北京
英国《经济学人》5月27日文章，原题：滚奶酪比赛应被列为英国文化遗产吗？ 在英国西南部格洛斯特郡的一座小山上，人群高喊着“奶酪！奶酪！”很快，一块7磅重的双格洛斯特奶酪被扔下山坡，20多名男子紧随其后追逐。他们在陡峭的山坡上弹跳、滑行、翻滚。获胜者赢得奶酪，并只受了轻微脑震荡。
目前，滚奶酪比赛尚未得到官方认可，但这一状况可能很快改变。今年夏天，英国政府将公开征集国家活态文化遗产名录的提名，滚奶酪比赛很可能与莫里斯舞、哑剧表演和船夫号子等其他传统一同入选。编制此类名录是加入联合国《保护非物质文化遗产公约》的要求，而英国去年才批准该公约。
对热衷者而言，这一举措早该实施。联合国教科文组织收录了约150个国家与地区的非遗项目，而向来沉迷历史的英国竟无一入选。然而也有人认为，许多国家传统的起源故事被夸大了。最早关于滚奶酪的记载仅追溯到19世纪20年代。
遗产也在演变。奶酪节曾包含摔跤、扮鬼脸和踢胫骨等项目；并且在未来，奶酪可能改用纯素配方。还有些习俗沉寂数十年后复兴——五月柱舞曾在1644年被长期议会禁止；而斗牛等传统则被认为应淘汰。
近年来，英国大臣们开始推崇英国习俗，其关键是与苏格兰、威尔士和北爱尔兰政府达成妥协，允许各地自行编制名录。但政府担心“赢家寥寥而输家众多”，表示近期暂无计划申报联合国名录。若选择诺丁山狂欢节而非苏格兰除夕庆典，可能加剧联合王国内部紧张。
英国民俗专家莉兹·威廉姆斯对此矛盾地认为，分类有助于保护传统，但也警告“不应过度限制以致扼杀其生命力”。滚奶酪比赛的官方地位可能与地方屡次试图禁止的举措相冲突。安全隐患主要不在于骨折（尽管1993年有15人重伤），而在于过度拥挤，获得联合国的认可会加剧这一问题。如今已有成千上万人从全球涌向英国的小山，BBC的无人机从空中直播混乱场面，甚至今年的获胜者之一是德国人。滚奶酪比赛已足够引人注目。（余枫译）
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