上海
随着夏天的脚步临近
新鲜的水果
成了我们每日餐桌上的
必备之选
“金汇十二味”又上新啦
最近小编就在乐善村
发现一家合作社
他们的羊角蜜
特别脆甜爽口
羊角蜜甜瓜是最具有代表性的薄皮甜瓜之一，其形状为长圆锥形，一端大而另一端略细而尖，因其整体外形形似羊角，故得此名。
在祖民(上海)农业专业合作社的大棚内，羊角蜜的藤蔓在地上蜿蜒，巴掌大的叶子底下藏着青白相间的果实。
走近了看，有些已经熟透，瓜蒂处微微发黄，散发出的香气最为浓郁。这香味很特别，初闻是甜的，但不是那种齁人的甜，而是一种带着青草气、水灵灵的甜，随着大棚内的温度升高，那种香味也越发浓烈。
据悉，合作社占地28亩，主要种植羊角蜜、西瓜、甜瓜。羊角蜜有两个品种，带深色条纹的叫“博洋9号”，青白皮的叫“博洋61号”。两种羊角蜜的口感吃上去都是皮薄脆甜多汁，而区别就是“博洋9号”采摘下来常温保存可存放7天，“博洋61号”在采摘后3天内享用，此时脆甜口感最佳。
合作社负责人谢祖民介绍，羊角蜜播种时间是每年12月份，成熟期则来到第二年的4月中下旬，一般五月初就能与大家见面。谢祖民说：“在挑选和采摘羊角蜜时，闻气味是判断其成熟度和风味的主要方式。”在采摘羊角蜜时，你会发现，成熟的羊角蜜会散发出浓郁的清香味，如果几乎闻不到瓜香味，那可能说明羊角蜜还未成熟，味道可能会比较淡甚至发苦。”
祖民(上海)农业专业合作社的羊角蜜售价在10元1斤，现场实测甜度“博洋61号”13-14度左右，“博洋9号”15度左右，香甜多汁，每一口都像在滴蜜，羊角蜜还真不是白叫的。
羊角蜜无论是瓜皮还是瓜籽都非常嫩！省去了吐籽的麻烦，连皮带籽一起吃，口口爆汁，别提有多爽！那么问题来了，大家吃羊角蜜喜欢连皮带籽一起吃还是去皮去籽吃？
这个夏天
让羊角蜜承包你的甜蜜时光
让这颗天然的翡翠蜜罐
用爆汁的甘甜
唤醒味蕾记忆
祖民(上海)农业专业合作社
联系人：谢祖民
电话：19921251226
地址：木行西路与泰青公路交叉口以东
报送：杨家威（金汇镇）
编辑：夏阳
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