暴雨将至！蒜区新蒜晾晒遇挫，这几招能减少损失不？

今明两天山东河南等大蒜主产区有中到大雨。刚收的新蒜还没晒干，潮湿天气容易发芽发霉。金乡蒜农老李看着堆积的湿蒜直叹气：“上周价就往下掉，这下更难卖了。

”河南杞县不少蒜农把新蒜铺在院里，可天气预报说连续三天阴雨。“湿蒜存不住，往年这时候早该晒得半干了。”中牟老张蹲在蒜堆旁抽烟。

老辈人传下“湿蒜别堆紧，隔天翻一遍”的土办法，现在还顶用不？

但科学来说，短期降雨得赶紧搭防雨棚，别让雨水直接淋到蒜。

江苏邳州有蒜农试过用竹竿架高蒜堆，底下留空通风，发霉少多了。可很多小户没准备棚布，临时买又怕花钱，犹豫要不要赌天气转晴。这两年极端天气多，光靠老经验不够，得提前看中长期预报。

比如这次降雨前，提前挖好排水沟，蒜堆周围别积水，能减少烂蒜。加工厂收蒜也挑干度，湿蒜压价厉害，晒干的每斤能多卖两毛钱。“去年我家蒜晒干卖，比湿卖多挣三千块。

”邳州王大姐算了笔明白账。现在问题来了，雨后天潮，怎么让湿蒜干得快？有人说用风扇吹，可农村电费贵，大面积晒蒜不现实。

其实可以把蒜铺薄点，每天多翻几次，借点风就能加速蒸发。老蒜库存还没消化完，新蒜要是再烂掉，蒜农损失更大。各地气象站都发了连阴雨预警，农业站该派人下来指导了。

我个人觉得，村里可以组织集中搭棚，分摊成本，小户也能用。就像前年台风来，咱们联合买塑料布，谁家都没受大损失。

现在最要紧的是，趁雨还没下，赶紧把蒜搬到高处，别泡水里。雨停后第一时间翻晒，哪怕出点太阳，也比闷着强。

要是连续阴天，就得想办法通风，蒜堆别超过半米高。“宁让蒜等天，别让天等蒜。”收蒜就得抢天时，老话还是有道理。

但现代气象条件变了，该用的工具还得用，别舍不得投入。现在去镇上买棚布还来得及，一斤蒜多保两成，成本就回来了。未来一周还有小到中雨，蒜农得做好打持久战的准备。

晾晒场地不够的，可以和邻居商量，错开时间用晒场。

实在没地方，房顶铺平整了也能晒，记得四周挡点东西防风吹。

加工厂最近收蒜量少，自家储存得注意防潮，撒点草木灰有帮助。但草木灰别直接撒蒜上，垫在底下吸湿，上面盖透气网。这几年种蒜的都知道，天气好坏直接影响腰包鼓瘪。

提前关注天气，早做准备的，总能少受点损失。比如邳州那户用烘干设备的，雨天照样能加工，蒜价再跌也稳得住。当然，小户买不起设备，联合起来租也行，成本摊下来没多少。

现在最关键的是，别等着行情好转，先把手里的蒜保护好。

天气不等人，蒜要是烂了，啥价都白搭。

具体怎么操作？

现在就做三件事：查排水、备棚布、翻蒜堆。

拿不准的赶紧问村里的老把式，或者打农业服务热线。

记住，保住质量就是保住钱袋子，比盯着行情涨跌更实在。最后说一句，种蒜靠天也靠人，提前准备的人，老天不会亏待。