重庆
乡村振兴，产业先行。看似普通的“土特产”，一头连着农民群众的增收，一头连着乡村振兴的蓝图。
5月28日下午，在“扛起新使命 谱写新篇章”系列主题新闻发布会（第九场）——“依山就势发展‘土特产’，打造巴渝特色名优‘金名片’”新闻发布会上，荣昌区委副书记、组织部部长廖传锦化身“推销员”，卖力地宣传起荣昌猪和荣昌白鹅。如今，这两件荣昌的“土特产”，已经成为当地畜牧业的“金名片”。
荣昌猪：撬动超200亿元的现代畜牧产业
廖传锦介绍，荣昌猪是荣昌畜牧的第一张金名片，已经有1800多年的养殖历史，是荣昌畜牧业最具标志性的资源。
“我们坚持提升创新潜能，构建良繁体系。”廖传锦说，荣昌区通过与市畜牧科学院、西南大学等机构协同攻坚，健全科研院所牵头、企业主体、市场主导、政府引导、产学研用深度融合的创新体系，不仅为荣昌猪品种保护和改良打下坚实基础，还为产业的可持续发展提供了种质“芯片”，从源头上保障了生猪品质。
在完善产业链条方面，荣昌先后获批建设国家级高新区、国家生猪大数据中心等十多个国家级平台，形成从养殖到屠宰再到深加工，从饲料到兽药到畜产品加工的全产业链。
“小小荣昌猪已撬动起了总产值超200亿元的现代畜牧大产业。”
廖传锦表示，荣昌正着力提升荣昌猪的品牌势能，目前已制定地方标准10个，注册商标40多件，形成包括“琪金荣昌猪”“古昌土猪”在内的商业品牌，荣昌猪品牌价值已超过55亿元。
从保种育种到品牌打造，荣昌猪的“金名片”之路走得扎实而有力。接下来，荣昌将继续深化产业链建设，进一步扩大荣昌猪品牌知名度和影响力，提高荣昌猪产业竞争力，让这张“金名片”更加闪亮。
荣昌白鹅：“千百万”计划带动全链条发展
今年春夏之交，荣昌卤鹅意外成为新晋“顶流”。
廖传锦介绍，荣昌畜牧业的第二张金名片正是荣昌卤鹅的核心原料——荣昌白鹅。
“荣昌白鹅全身都是宝，鹅绒是冬季保暖的佳品，鹅毛是羽毛球的主要原材料，鹅肉是上好食材。”
廖传锦透露，近两个月，荣昌卤鹅销量超200万只，同比增长超过10倍，荣昌区已与11家与白鹅关联的生产企业达成了合作意向。
目前，荣昌正全力推动“网红”变“长红”，让网络“流量”变经济“增量”，将着重从政府侧、产业侧、社会侧“三侧”发力，促进荣昌白鹅“全链升级”。
一方面，升级特色产业扶持、非遗传承、农文旅发展、网络人才培养等政策，进一步扩大荣昌猪、荣昌白鹅产业发展资金规模，推出卤鹅创业者政策服务包、信贷金融产品工具包、高层次人才政策包。同时，聚焦产业转型升级，实施千年荣昌、百年卤鹅、百城万店、百亿产值的“千百万”计划，建立“产业大脑+未来工场”发展模式，带动“小商户”融入全区大发展“大产业”，让“小美食”稳稳地托住“大民生”。此外，荣昌还将聚焦品质提升、服务优化、软硬并重、业态调整，进一步提质扩容夏布小镇、万灵古镇等“5处旅游景区”，常态化组织卤鹅技能培训，订单化培养更多满足广大“吃货”味蕾的专业人才。
“除了荣昌猪、荣昌卤鹅，我们还有粉条、肉兔、血橙等土特产品。”
发布会上，廖传锦表示，端午节、儿童节即将到来，荣昌专门为小朋友们在区政府机关食堂准备了61元的“六一”家庭套餐，在果蔬园准备了61元的特惠套票，在濑溪河准备了龙舟赛。
“千年荣昌欢迎您，来了就是一家人！”廖传锦发出诚挚邀请，欢迎全国乃至全球的朋友，来荣昌走一走、看一看，赏美景、尝美食、品人文，感受荣昌热情、荣昌魅力。
上游新闻记者 程红 王淳 钱也 牟峰 任君 重庆市农业农村委员会供图
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