江苏
酒道，是生活之诗，杯盏之间，尽显华夏风骨；一饮一啄，皆是人间至味。
酒，
似水无形，却蕴香于骨；
慕诗者之灵，醉侠客之魂。
五谷淬炼，糟香漫溢十里；
烈火炙魂，原浆凝萃天地。
五千年华夏文明，若说其魂，当属酒中乾坤。
杯盏之间，沉淀着诗人的悲欢、豪杰的壮志；
一饮一啄，见证着才子的孤寂、游子的沧桑。
酒香浸透血脉，酒令镌刻骨血，
不信你听——
酒曲儿婉转如歌，酒令声掷地有声，
皆为中华文化的无声诗篇。
十人中，
八九人爱酒，五六人善饮，三四人沉醉，一二人痴狂。
李白举杯，吟出“对影成三人”的孤绝浪漫；
唐寅醉卧，叹道“老死花酒间”的疏狂不羁。
文人墨客与酒的故事，如星河浩瀚，数不尽、道不完。
然酒之魂，不仅在诗酒风流，更在人间烟火。
帝王将相以酒宴群臣，黎民百姓以酒暖心肠，
酒是江湖的豪情，亦是归家的温存。
常言道：酒水同源，冷暖自知。
水养身躯，润泽岁月；
酒塑性情，传承风骨。
酒道者，非止于饮，更在于礼、在于情、在于道。
茶道东渡，在日本生根；
酒道溯源，自华夏长流。
酒道之礼，讲究“品正、酒陈、器美、令雅”。
品正者，酒品、人品、艺品皆需端方；
酒陈者，时光凝香，愈久愈醇；
器美者，自夏商周至当代，器皿如史，述说千年文明；
令雅者，酒令如诗，风雅成趣。
一器一盏间，皆是华夏文明的缩影；
一令一言中，尽显东方哲学的深邃。
或有人笑言：“酒是穿肠毒，醉后乱言行。”
然智者答曰：“酒是逍遥汤，小酌得自在。”
佛家戒酒，恐其乱性；
仙家爱酒，慕其养魂。
然人生之道，不过平衡二字：
无酒时修心如佛，有酒时纵情似仙，
若无佛仙之念，便小酌怡情，
方不负这杯中天地、人间烟火。
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