湖羊富民咖啡飘香 屯昌蹚出产业振兴乡村新路子

本文转自：人民网-海南频道

人民网屯昌5月27日电 5月26至27日，以“山水执笔 画里屯昌”为主题的全国媒体看屯昌采风活动分赴屯昌湖羊养殖基地、南熙咖啡产业园等点位，用笔和镜头记录当地发展特色产业振兴乡村蹚出的新路子。

与常见的海南黑山羊不一样，在屯昌县坡心镇高朗村一养殖基地里，一只只毛发雪白的“绵羊”正在大口啃食秸秆草料等。

憨态可掬的湖羊。主办方供图

“它叫湖羊，早些年在我国内蒙古等北方地区养殖，如今早已适应了南方水土，是南方唯一的绵羊品种。”技术员杨帆介绍，湖羊是我国一级保护畜禽品种，为白色羔皮品种，肉质鲜美，且繁殖能力较强。

5年前，屯昌县引进海南澳笠农牧有限公司，在高朗村建成全省首个湖羊规范化养殖基地，如今，存栏量已从最初的500多只增至6000多只。

“羊倌”在给湖羊“做饭”。主办方供图

羊群快速扩大，源于既有好食料，又配了好“羊倌”。该基地利用“热研4号”王草等优良热带牧草，通过加工搭配精粗料、青干草并开发湖羊微生态发酵饲料等，通过调节湖羊肠道菌群平衡，增强免疫力。据介绍，在发育阶段，每只湖羊每月可增重7.5公斤左右，一般养足8个月才出栏，成年羊重达50公斤，主要销往省内市场。

去年以来，海南大学食品科研团队与屯昌合作开展“澳湖一代”“杜湖一代”品种及纯种湖羊的双羔基因选育、肉质改良等。在今年公布的国家级科技小院名单中，这一湖羊养殖基地上榜，中国农业科学院国家南繁研究院肉羊实验基地在屯昌挂牌，也为这一产业新添了“科技范”。

海南澳笠农牧有限公司负责人介绍湖羊养殖情况。主办方供图

“得益于屯昌产业资金帮扶，今年继续扩建完善羊舍及配套设施，预计今年底存栏量将达1.5万只。”该公司总经理李开嵘介绍，扩产后将带动更多农户通过种植牧草、加工食料等实现稳定增收。

从豆子到杯子，这是发展咖啡一二三产业的常规之路，但屯昌在培育发展“一镇一品”南熙咖啡过程中，摸索走出了一条以二、三产“反哺”一产的新路子。

利用闲置校舍建起的咖啡加工厂。主办方供图

在西昌镇仁教村南熙咖啡体验店，经手磨、冲泡，咖啡的浓香味随着热气萦绕。“目前已推出盒装、袋装及挂耳式咖啡等，县内体验门店已增至3家。” 西昌镇镇政府有关负责人介绍，当地多为丘陵地带，多年来，大多农户利用闲置地零散种植罗布斯塔咖啡植株，咖啡豆品质颇受市场好评，但产业并不成气候。

咖啡师制作手冲咖啡。主办方供图

3年前，屯昌统筹产业帮扶资金，以“镇属国企+咖啡私企+村集体+农户”的方式，盘活仁教村闲置校舍改造为咖啡加工厂，并启动运营文体公园、枫木木色湖、仁教村展销门店，占地数十亩的咖啡休闲农庄也将于近期竣工投用。

媒体记者品尝咖啡。主办方供图

“以二、三产实实在在的效益，激发当地农户发展壮大一产种植的积极性。” 仁教村驻村第一书记杨文安介绍，如今，南熙咖啡种植、加工、展销等环节可为当地群众提供多个就业岗位，并为村集体每年带来数十万元的产业分红，推动农文旅产业融合发展。（李学山、林小丹）