北京
本报讯近日，在吉林省舒兰市新安乡永太林场的一片林地中，一顶顶形似棕褐色“小伞”的羊肚菌纷纷破土而出，标志着舒兰市首次探索的“林菌共生”模式取得成功。这一创新举措不仅为当地生态农业发展注入了新活力，也为农民增收开辟了新路径。
2024年，林场退休职工丛德才与经验丰富的种植户张安君携手，共同探索这一生态种植新模式。经过精心准备和科学管理，他们在300平方米的林地上初步试种了羊肚菌菌种。在双方的共同努力下，羊肚菌在林下环境中茁壮成长，最终迎来了丰收。据丛德才介绍，此次种植共投入了6000元，而按照每平方米产出1斤羊肚菌估算，他们的收入可达2万元，实现了经济效益与生态效益的双赢。
羊肚菌因其独特的口感和丰富的营养价值而备受市场青睐。然而，传统的种植方式往往受限于土地资源和环境条件。此次舒兰市探索的“林菌共生”模式，不仅充分利用了林下空间资源，还有效避免了农药和化肥的使用，为羊肚菌的生长提供了更好的环境。
丛德才表示：“这次试种非常成功，羊肚菌的长势超出了我们的预期。这让我更加坚定了继续扩大种植面积的信心。我准备在今年下半年进一步扩大林下羊肚菌的培育规模，同时，也希望能带动更多的乡亲们参与到这一生态种植模式中来，共同实现增收致富。”
随着“林菌共生”模式的成功实践和推广，舒兰市有望在生态农业领域走出一条独具特色的发展之路。未来，这片林地上的“小伞”们，将成为舒兰市农民增收致富的“金伞”，为当地经济社会发展注入新的强劲动力。
详见《中国食品报》(2025年5月27日8版)
排版、美编：林倩
审核：欧阳美华
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