南美白对虾周暴跌6元，沼虾却高涨7元！谁在主宰市场？

同样是虾，南美白对虾和罗氏沼虾的行情却截然不同。仅一周之隔，广东、江苏等核心产区跌幅普遍达 2-6 元；而罗氏沼虾则凭借大规格虾存塘紧俏与端午消费旺季的双重拉动，价格猛涨，上演着供需失衡下的行情逆袭。在这种市场分化格局中，养殖户正面临着差异化的养殖策略与经营路径抉择。

南美白对虾：价格下行，寒意来袭

最近南美白对虾的日子不太好过，价格整体呈下跌趋势。究其原因，主要是小棚虾大量上市，使得市场供应增加 ，虾价自然回落。一些虾因为病害，健康状况堪忧，不仅影响了产量，还使得上市的虾品质参差不齐，消费者和收购商对这样的虾热情不高，进一步拉低了价格。大虾的数量开始增多，市场上的大虾供应充足，价格也随之下滑。

各产区最新报价

近期，南美白对虾市场呈现明显的区域分化态势，广东产区成为价格下行的核心区域。珠海市场价格下滑显著，20 条 / 斤规格虾品报价降至 23 - 24 元，周环比跌幅达 2.5 - 3.5 元；50 条 / 斤规格虽维持 14.5 元价位，但月同比仍下跌 2.5 元。新会产区价格亦不容乐观，20 - 40 条 / 斤规格价格区间为 15 - 24 元，其中 20 条 / 斤规格较上月下跌 1 元，40 条 / 斤规格更是大幅下降 4 元。江门、中山、惠东等地价格持续承压，中山 20 条 / 斤规格虾品周环比下跌 1 元，月同比下降 2 元；湛江 25 条、30 条规格虾品价格分别降至 24 元、19 元，较前期均下跌 1 元。阳江 20 条 / 斤的价格为 25 元，25 条 / 斤 的价格在 20 - 21 元，30 条 / 斤 的价格是 19 元，与上周持平，算是在广东地区的下跌潮中，勉强稳住阵脚。

广西产区同样受价格下行影响，北海 20 条 / 斤规格虾品价格跌至 25 - 26 元，周跌幅达 3.5 - 4.5 元；钦州 25 条、30 条规格虾品价格分别下降 2 - 3 元、1 - 2 元，市场表现低迷。

福建漳浦20条/斤价格为26 元，较上周上涨了 1 元，30条/斤的价格在20 - 21元，上涨1元左右，40条/斤的价格是16元。和当地的存塘量以及市场需求有关，存塘虾不多，而市场需求又比较旺盛，价格自然就有了上涨的动力。

江苏如东地区作为小棚虾的重要产区，下降幅度最为明显。25 条 / 斤规格虾品价格降至 23 元，周跌幅达 5 元，月同比下跌 8 - 8.5 元；30 条 / 斤规格价格区间为 17 - 18 元，周跌幅 5 - 6 元，月同比暴跌 12 - 13 元。大量小棚虾集中上市，对当地的价格冲击较大，养殖户们看着价格直线下降，心里满是无奈。

从目前的情况来看，随着小棚虾的大量上市，市场价格预计还会受到进一步的冲击。毕竟供应大幅增加，如果需求没有明显提升，价格很难止跌回升。不过，也有一些地区的大虾规格较少，而市场需求却比较高，这些地区的价格可能会出现上涨的情况。养殖户们需要密切关注市场动态，合理安排出虾时间，以应对价格波动带来的影响。

罗氏沼虾：供不应求，价格看涨

与南美白对虾的价格下跌形成鲜明对比的是，罗氏沼虾的市场行情可谓一片大好，大虾稀缺，呈现上涨态势。随着端午佳节的临近，市场对罗氏沼虾的需求日益旺盛，预计这一行情还将保持坚挺，让养殖户们喜笑颜开。

今年罗氏沼虾的养殖量大幅增加，苗价也相对便宜，苗量大，不愁卖。然而，尽管养殖量增多，但大规格的存塘量却较少，导致市场上大虾供不应求。再加上端午期间，人们对水产品的消费需求增加，罗氏沼虾作为餐桌上的热门选择，更是受到了消费者的青睐，这也进一步推动了价格的上涨 。

根据罗氏沼虾的最新报价：广东肇庆高要产区上午虾（2 钱以上规格）报价 37-40 元 / 斤，周环比涨幅达 4-7 元，月同比增长 7-10 元；下午虾（2.5 钱以上规格）价格 46-48 元 / 斤，周涨幅 3-6 元，月涨幅 11-13 元，规格溢价效应显著。珠海市场 10 头 / 斤规格虾价 48 元 / 斤，周涨 5 元、月涨 11 元；15 头 / 斤规格 43-44 元 / 斤，周涨 4-5 元、月涨 13-14 元，大规格虾品在节日消费拉动下需求激增。广州 10 条规格虾稳定在 50 元 / 斤，持续领跑区域市场。江浙地区统货规格的价格为40元/斤，价格稳定。从这些数据可以看出，罗氏沼虾的价格涨幅明显，市场前景乐观。

不同境遇背后的原因

从养殖规模来看，虽然南美白对虾的养殖规模一直较大，但今年小棚虾的大量上市，使得市场供应短期内迅速增加，供大于求的局面导致价格下跌。而罗氏沼虾尽管养殖量有所增加，但大规格的存塘量较少，市场上大虾供不应求，推动了价格的上涨 。

市场需求也是影响价格的重要因素。随着生活水平的提高，消费者对高品质水产品的需求不断增加 。罗氏沼虾以其鲜美的口感和丰富的营养，受到了消费者的青睐，尤其是在节假日期间，需求更是旺盛。而南美白对虾由于市场供应充足，消费者的选择较多，价格相对受到抑制 。

季节因素也不容忽视。冬季气温较低，南美白对虾的生长速度减缓，养殖成本增加，养殖户为了减少损失，会选择在冬季前出虾，导致市场供应增加，价格下跌。而罗氏沼虾在冬季的养殖难度较大，产量相对较少，市场供应紧张，价格自然上涨 。

虾市展望与建议

总的来说，南美白对虾短期内价格仍将面临下行压力，养殖户们需要做好应对价格波动的准备，合理控制养殖成本，提高养殖技术，提升虾的品质。同时，可以关注市场需求变化，适时调整养殖策略，比如尝试养殖一些市场需求大的优质品种，或者发展生态养殖，提高产品附加值。在销售方面，积极拓展销售渠道，除了传统的水产市场，可以与电商平台合作，拓宽销售范围，减少中间环节，提高利润空间。

罗氏沼虾虽然目前价格看涨，但市场行情变幻莫测，养殖户也不能掉以轻心。在养殖过程中，要加强管理，注意防范病害，确保虾的健康生长。随着养殖量的增加，未来市场竞争可能会加剧，养殖户需要提前做好规划，提高养殖效益，以应对市场变化。在销售时，把握好上市时机，根据市场价格波动，合理安排出虾计划，争取获得最大的收益。

市场行情变幻莫测，无论是养殖户还是消费者，都要持续关注虾市的动态，以便做出更合理的决策。