广东
在全国拥有超1800家门店的物美超市今年也正式加入了“胖东来调改潮”。
经过一个多月的闭店调改，3月21日首家学习胖东来模式的自主调改店——物美超市北京学清路店正式开业，这也是物美发布30周年升级战略后的首个示范项目。
“胖改”后的物美超市有什么不同呢？在商品体系、服务生态、空间布局等方面都进行了全方位的升级。例如在休息区配置了自助茶饮机、常用药及一次性用品，免费加热、冰块供应等，给顾客更全面的购物体验，同时提升员工待遇。
据物美超市店员表示，调改开业当天，超市门口排起了近200米长的队伍等候入场，第一天开业的销售额已突破100万元。
面对这泼天的客流量，超市里的自助收银机也一刻不停在扫码结算打印小票，极大减轻人工收银的压力。顾客只需在自助收银终端或自助收银机扫描商品条形码，即可自助完成商品结算和支付等环节，无需到人工收银台排长队等候结账。对超市来说，利用自助收银终端或自助收银机辅助人工收银，也能减轻店员的工作量。
据报道，物美计划2025年底前完成30家门店的“胖东来式”升级调改。
近年来，越来越多超市加入“门店调改”的行列，包括从2024年到现在已实现47家门店调改的永辉超市。“胖改”后的超市也成效显著，在口碑、品质、客流和销售额上都得到较大增长。
近年来，零售行业都在经历“内忧外患”。“内忧”在于传统超市正面临线下到店客群流失、商品差异竞争力缺失和门店运营成本增长等问题，“外患”在于大环境消费能力疲软等问题。
胖东来门店调改的本质在于提升更优质和体贴的服务，更高效和人性化的管理模式，吸引顾客到门店消费和享受服务。在国务院今年印发的《提振消费专项行动方案》也提出，要“支持新型消费加快发展”，例如促进“人工智能+消费”等，通过数字化手段，开辟高成长性消费新赛道，激发消费新活力，让消费者更愿意消费。
本次“胖改”的物美超市门店负责人在在接受北京卫视电视台采访时表示：“为了响应《提振消费专项行动方案》，我们这一次依托数字化技术在深化 “AI+消费”场景应用方面，拓展了智能防损，包括像电子价签、无人值守智慧门店、自助收银机等技术应用，增强了消费包容性，助力促进生活服务消费。”
自助收银机采用工业级主板方案设计，板载工业级芯片组，实重仅10.5KG，支持NFC支付/二维码支付，热敏打印小票等功能，采用3D结构光高清摄像头，可支持人脸支付、刷脸核验、会员识别等，可支持选配国产操作系统，耐用流畅，就算是客流高峰也能轻松应对。
在这场以消费者体验为核心的门店调改浪潮中，自助收银机不仅是数字化转型的硬件载体，更是创造消费新体验和重塑人货场关系的重要纽带，为传统零售转型提供可复制的 "门店调改样本"。
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（转自“天波智能硬件”、“天波智慧行业”）
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