河北
有网友留言投诉称：
谭鸭血火锅在运河区朝阳门附近，就是以前那个丽莎西餐厅的北面，目前知道的就这一个店，我是抖音上刷到了有人说这店黄了，就是我刚才发给你的那个链接里的视频，我们又实地去看了看，确实是在出租，照片上的电话是房东的，我们给房东打电话，她们说她们也联系不上谭鸭血老板，她们说要不是物业告诉她们，她们都不知道这店偷摸搬走了东西，至今还欠着她们的房租。我们是顾客，在这个火锅店里存了钱了，我的余额还有270多元，我看那个抖音视频下面，有人余额还有六七百的了，这还是知道的受害者，估计很多充值的顾客都还不知这店跑了。据说这店前段时间还客流量很大呢，谁能想到说跑就跑了。
2018 年，四川谭公餐饮管理有限公司成立，将谭鸭血老火锅品牌正式推向市场，凭借有料锅底和创新的传播方式，一年时间内便引爆川渝、风靡全国，并走向世界。截至 2022 年，已在国内外开设众多分店，并组建了华北、华东、华南、西北及海外分公司，2024 年时，国内门店数量已达 1744 家。
招牌是鸭血：作为主打菜品，谭公鸭血选取生猛活鸭，一刀入颈取血，鸭血本味鲜美，口感嫩滑，具有清热解毒的功效，是每桌必点的菜品。丰富卤味：除了鸭血，店内还有多种卤味菜品，如卤水千层肚、卤水豆腐干、卤水鹌鹑蛋、卤水肥肠结等，这些卤味经过精心调制，味道浓郁，口感丰富。特色荤菜：有鲜切吊龙肉、荷叶九尺鹅肠、谭公嫩牛肉、谭公手打虾滑、青花椒鲜牛肉、牙签香菜牛肉、牙签鸽肝、牙签鹅片等，食材新鲜，品质优良，满足不同顾客的口味需求。多样素菜与小吃：提供各种新鲜的素菜，如现削翡翠瓜片、手切蘑菇、簸箕豆腐等，还有民间小吃和酒水饮料，如五彩麦片椰糕、一锅冰粉等，丰富了顾客的选择。
店铺采用加盟方式。加盟商可以使用谭鸭血火锅统一的商标、专利等知识产权，总部不定期在全国或地区采用不同媒体方式进行品牌宣传推广，提升品牌知名度。总部提供店面选址支持、店铺设计装修支持、人员技术培训支持、开业筹建支持以及庆典活动策划共享支持，帮助加盟商顺利开店。
曾用名及地址：谭鸭血火锅沧州店曾位于河北省沧州市运河区朝阳路美好家园朝阳门小区5#楼104铺，且该店在2022年9月29日进行了名称变更，由“沧州市运河区谭鸭血火锅店”变更为“沧州市运河区谭公火锅店”。
门店数量变动：谭鸭血品牌在全国范围内曾面临门店数量减少的情况。据红餐研究院、红餐大数据显示，2022年6月20日至2023年11月22日期间，谭鸭血在全国的门店数量减少了269家。这一趋势可能也影响了沧州地区的门店数量。
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