荔枝上市，哪个品种的荔枝最好吃？妃子笑排第5，有你爱吃的吗？

餐饮新纪元，用有趣故事解读餐饮与美食，分享美食人生。

导读

要说哪种水果最富有诗意？那毫无疑问非荔枝莫属，荔枝是从古至今一直都是文人墨客笔下的常客，关于荔枝的诗篇更是著名数不胜数。

在古代，北方人想要吃到荔枝是一件非常困难的事情，只有达官贵人才能吃到，而如今随着种植技术的发展，随着物流的高效运转，北方地区也可以吃到新鲜的荔枝。

每年到了5月份左右，荔枝便逐渐开始大量上市了，每年荔枝的上市总能掀起一阵水果热潮，随着栽培技术的进步，如今市场上涌现出众多荔枝品种，各具特色，让人眼花缭乱。

如今正是荔枝上市的季节，那么哪个品种的荔枝最好吃呢？经过网友们的广泛评选，有6个品种脱颖而出，大家熟悉的妃子笑排第5，一起来看看有你爱吃的吗？

一、挂绿荔枝：荔枝中的王者

挂绿荔枝曾是皇家贡品，如今更是高端水果市场的宠儿，单颗售价可达数百元，挂绿荔枝堪称荔枝界的"爱马仕"。

挂绿荔枝其珍稀程度和独特品质使其成为当之无愧的王者，这种荔枝最显著的特征是果皮上有一道明显的绿色线条，犹如佩戴了一条天然翡翠项链，故得名"挂绿"。

挂绿荔枝主要产自广东增城，由于对生长环境要求极为苛刻，年产量十分有限，常常供不应求，挂绿荔枝果肉晶莹剔透，口感爽脆，汁水丰富，甜度适中，带有淡淡的花香，回味悠长。

二、桂味荔枝：香气独特

桂味荔枝，顾名思义，因其独特桂花香气而得名，是荔枝家族中最具辨识度的品种之一，这种荔枝果实呈心形，果皮较薄且带有小刺，颜色鲜红艳丽。

剥开外皮，洁白如玉的果肉散发出阵阵桂花清香，令人陶醉，桂味荔枝的甜度较高，但又不失清爽，果肉厚实多汁，核相对较小，食用体验极佳。

桂味荔枝主要分布在广东、广西等地区，每年6月中下旬为最佳采收期，与其他品种相比，桂味荔枝的香气更为持久，即使放置一段时间，依然能保持浓郁的桂花香。

三、仙进奉荔枝：新兴品种

仙进奉是近年来崛起的新品种，这种荔枝果实较大，单果重量可达30克以上，果形端正饱满，果肉质地细腻，几乎无渣，汁液丰富，入口即化。

仙进奉荔枝最突出的特点是其甜酸比例极佳，甜而不腻，带有微微的果酸，形成了层次丰富的口感体验。

仙进奉荔枝主要产自广东茂名地区，得益于当地独特的气候和土壤条件，品质尤为出众，该品种成熟期相对较晚，通常在6月下旬至7月上旬上市，正好填补了荔枝市场的空档期。

四、糯米糍荔枝：口感丰富

糯米糍荔枝以其独特的绵密口感和超高甜度，在荔枝爱好者中拥有大量忠实粉丝，这种荔枝果实呈扁圆形，果皮较厚且粗糙，颜色暗红。

剥开外皮，果肉呈现乳白色，质地异常绵软，确实如同糯米糍粑一般，故得此名。糯米糍荔枝的甜度极高，可达20度以上，几乎不含酸味，是名副其实的"甜蜜炸弹"。

糯米糍荔枝主要产自广东、福建等地，成熟期在6月中旬。由于其果肉特别柔软，不耐挤压和长途运输，因此在外地市场比较少看见。

五、妃子笑荔枝：最出名的品种

妃子笑荔枝，这个充满诗意的名字源自唐代杨贵妃的典故，是中国最著名的荔枝品种之一，广为人知。

妃子笑荔枝果实较大，果皮薄而光滑，颜色青红相间，成熟时宛如美人含羞带笑的脸庞，极具观赏性。

果肉洁白如玉，汁水充沛，甜中带微酸，形成了独特的风味平衡，妃子笑荔枝主要分布在海南、广东等地区，成熟期较早，通常在5月下旬至6月上旬上市，产量高，价格相对亲民，是市场上最常见的荔枝品种。

六、三月红荔枝：最早熟品种

三月红荔枝，又称"早荔枝"，顾名思义，是荔枝家族中成熟最早的品种，这种荔枝通常在农历三月，也就是阳历四五月左右即可上市，比其他品种提前1-2个月。

三月红荔枝果实中等大小，果皮鲜红色，带有明显凸起，果肉呈半透明状，口感爽脆，汁液丰富，甜中带有明显的酸味，形成了开胃醒脾的独特风味。

三月红荔枝主要产自海南和广东南部地区，得益于这些地区温暖的气候条件，能够提早成熟，虽然甜度和香气不如中晚熟品种浓郁，但在早期荔枝市场占据重要地位。

中国地大物博，荔枝的品种也很多，每一种风味各异，以上这6个品种的荔枝，你吃过哪个呢？荔枝季节短暂，建议不妨多尝试几个品种，多品尝一下这个夏季的美味。

最后麻烦大家点个赞支持一下，非常感谢！

如果你爱看美食，爱看餐饮故事，欢迎关注我们

与君共勉

尝遍中国美食

游遍千山万水

你点的每个赞，我都当成了喜欢