江苏
随着气温升高
鲜美的籽虾进入集中上市期
引来“马大嫂”们争相尝鲜
记者从水产批发市场了解到
当前河虾日成交量突破万斤
价格近腰斩
吃虾最便宜的时候到了
在落霞农贸市场，水产区增氧泵翻腾的水花中，河虾活蹦乱跳，腹部鼓着浅黄色虾籽。经营户李春霞说，现在是吃河虾最便宜的时候，三四月份最小的河虾都要70多元一斤，买的人少，进货时也不敢拿多。现在同样的个头，价格只有上个月的一半，成交量翻番。籽虾按照个头分为55元/斤、65元/斤，公虾因为个头大一点，所以略贵，75元一斤。
“油光发亮”是好虾
盛阳水产市场相关负责人冯敏介绍，无锡人素来喜爱吃虾，有“无虾不成宴”的说法。现在正是一年中河虾上市量最大的时候，每天的成交量超过1万斤，到了周末，飙升2万斤。整体价格与往年基本持平。他介绍，在挑选河虾时要选“油光发亮”的，这说明养殖水质比较好，白灼、油爆是经典做法。
基围虾、小龙虾等价格同步下行
基围虾批发价每斤在17元至20元，小龙虾价格下探到个位数，3钱至5钱小龙虾，批发价在6元/斤至8元/斤，7钱至9钱的小龙虾批发价在17元/斤至20元/斤。冯敏介绍，预计再过10天，江苏本地的台湾虾即将上市，价格只有当下价格的一半。
据介绍
当下“虾自由”的消费窗口期可以持续到端午节
等气温维持在35℃以上的高温天气
暑热正盛的时候
水产养殖和运输成本增加
虾价会有所上涨
记者：潇橙
校对：小阮
责 编：寿晨
编审：俞纯
来 源 ：江南晚报
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
