食品饮料行业ESG扫描：百家公司加入披露队伍，白酒行业领跑

5月20日，贝壳财经·中诚信美丽中国ESG指数（下称“美丽中国ESG指数”）、贝壳财经·中诚信碳中和100指数（下称“碳中和100指数”）第28期月报出炉。其中，新京报贝壳财经和中诚信共同发布了纺织服饰行业上市公司ESG评级结果。

近四年，食品饮料行业上市公司可持续信息披露比例持续上升，整体水平高于全行业平均水平。根据中诚信绿金统计，2021-2024年间，ESG报告成为食品饮料行业可持续信息主要披露形式。2024年，ESG报告（包含单独披露与年报披露）披露比例达到61.5%，其中单独对外披露ESG报告占比为78.0%。

在本次月报中，中诚信绿金对159家A股和中资股上市公司进行了ESG评级。行业整体ESG级别前三分别为BBB、BB及A级别，分别占比37.1%、35.9%、13.2%，A级别及其以上占比22.0%。

中诚信绿金指出，食品饮料行业是与人类生存发展高度关联的基础性产业，贯穿农业种植、原料加工、生产制造、物流分销等长链条环节，具备高耗能、高水耗等特点。食品饮料行业与消费者健康直接挂钩，产品安全、营养均衡及质量追溯体系直接影响公众信任。因而食品饮料企业必须平衡规模化生产与生态承载力、短期盈利与长期责任，其可持续转型不仅关乎行业生存，更是保障全球粮食安全与民生福祉的关键杠杆。

披露率攀升至59.6%，ESG报告成主流

当前，全球ESG信息披露标准趋严，系统性披露环境与社会绩效已成为企业构建韧性、赢得利益相关方信任的必经之路。开展食品饮料行业可持续表现分析，既为识别实践差距提供镜鉴，也为探索“商业向善”的创新路径锚定坐标，对驱动全产业链价值重构具有深远意义。

根据中诚信绿金统计，截至2024年6月30日，2024年度A股和中资港股上市公司共6500家，披露ESG相关报告的公司共3160家，披露比例为48.62%。食品饮料行业A股和中资港股上市公司共161家，披露ESG相关报告的公司共96家，披露比例为59.6%。

报告显示，食品饮料行业上市公司可持续信息披露比例持续上升，整体水平高于全行业平均水平。2021-2024年，食品饮料行业可持续信息披露比例分别是48.3%、54%、58.3%、59.6%；而全行业可持续信息披露率分别为39.8%、42.5%、43.5%、48.62%。

从报告类型来看，ESG报告为食品饮料行业可持续信息披露的主要形式。2024年ESG报告（包含单独披露与年报披露）披露比例达到61.5%，其中单独对外披露ESG报告占比为78.0%。

贝壳财经记者注意到，食品饮料行业下白酒二级行业上市公司可持续信息披露比例超90%。根据相关分类标准，食品饮料行业可分为食品加工、饮料乳品、休闲食品、白酒、非白酒、调味发酵品六个二级行业。

截至2024年6月30日，食品加工、饮料乳品、休闲食品、白酒、非白酒、调味发酵品可持续信息披露比例分别为45.9%、55.6%、59.3%、90.5%、76.2%、42.1%。2021-2024期间，白酒行业可持续信息披露比例上升近38个百分点，2024年可持续信息披露比例超过90%，整体表现较优。

中诚信绿金统计显示，A股和中资港股食品饮料行业上市公司中，2024年ESG表现前十名（排名不分先后）分别是贵州茅台、泸州老窖、伊利股份、今世缘、青岛啤酒、水井坊、双汇发展、重庆啤酒、五粮液、舍得酒业。

ESG评级A级别占比两成，环境维度表现亟待提升

中诚信绿金依据食品饮料行业相关ESG评级方法，基于ESG公开披露信息，对159家A股和中资股上市公司进行了ESG评级。

结果显示，行业整体ESG级别前三分别为BBB、BB及A级别，分别占比37.1%、35.9%、13.2%，A级别及其以上占比22.0%。

从不同维度来看，食品饮料行业社会及治理维度表现良好，环境维度表现亟待提升。2024年，食品饮料行业环境维度级别前三分别为C、B、BB，合计占比约85.6%；社会维度级别前三分别为BBB、AA、A，合计占比约74.8%；治理维度级别前三分别为A、BB、AA，合计占比约85.5%。社会及治理维度整体表现略优于环境维度，环境维度整体表现偏低。

“食品饮料上市公司未来在生产过程中需不断优化排放物管理，促进材料可持续化革新，如包装材料优先使用可降解生物基塑料等，同时建议在气候风险等方面深度整合可持续发展，实现绿色价值链长久发展。”中诚信绿金指出。

报告通过对环境维度下各二级指标的分析发现，食品饮料行业上市公司在环境管理方面得分相对较高，其中环境风险管控得分在50-100分之间，且半数以上公司为满分，环境管理体系得分在15-86分之间，高分同样占据半数以上。

社会维度下，食品饮料行业上市公司的员工责任表现参差不齐，员工发展与沟通得分较高，半数以上公司能够拿到满分，员工培训、职业健康、薪酬福利得分处于中等水平，分别为46-63分、15-79分、37-64分之间。

中诚信绿金指出，食品饮料上市公司未来需升级职业健康体系，优化薪酬福利，强化安全管理，尤其是数据安全，定期开展网络攻防演练。在社会责任方面建议设立ESG专项公益基金，彰显公司社会责任。

治理维度下，食品饮料行业上市公司在高管行为、内控管理、治理结构与运行等议题指标整体表现较为良好，尤其风控与合规管理、审计情况得分整体较高，基本在85分以上。食品饮料上市公司未来应积极发展技术创新，并积极提高治理维度信息披露水平，增强市场竞争力。

2022年8月，新京报贝壳财经与中诚信绿金在“新京报贝壳财经夏季峰会”上联合发布了“2022京津冀ESG评级百强榜单”，旨在挖掘出京津冀地区ESG发展的标杆企业，对京津冀地区可持续发展发挥引领示范作用。新京报贝壳财经与中诚信绿金将持续关注不同地区、不同行业上市公司ESG表现和“双碳”发展情况。

新京报贝壳财经记者 徐雨婷

编辑 王进雨

校对 穆祥桐