好吃到“起飞”！这条高端游路线带你体验多元的贵州风味！

大千世界，一城一味，贵州的美食可谓包罗万象。在贵州，真的有超多美味在等着大家。今天，贵贵就带着大家一起去看看旅游路线上的美食吧。

第一条路线是以

“贵阳=兴义=荔波=铜仁”

的航线为基础

品味万峰林的黄金蛋炒饭

小七孔的苗家酸汤鱼

第一站：贵阳

美食荟萃 爽爽贵阳

PART 1 ✈ 多彩贵州城

多彩贵州城用万颗西红柿，打造出的“一番好市”新地标绝对饱含着满满的体验感。千山百味、老凯里酸汤鱼、龙大哥辣子鸡等等，美味在此，不胜枚举！这里拥有着贵州的好味道，喜欢吃火锅的家人们，快冲！当冷风习习吹来，带上亲朋好友在千山火锅市集“下馆子”，更是能够获得暖心又暖胃的绝佳体验。

摄影/王晓

多彩贵州城

PART 2 ✈ 民生路

属于味蕾美味奇迹，是温暖接下来冬天的“依靠”。在民生路好吃街体验城市烟火，真的超级有滋有味。厕所馒头、丁家脆哨、但家香酥鸭……多种多样又极富有贵阳特色美食，企图在这个季节，占满我们舌尖上的无限滋味。

摄影/童婧 王晓

PART 3 ✈ 青云市集

青云市集作为贵阳老街改造，旧貌换新新颜的网红打卡地。来到贵阳，一定要去看看。这条路上留住了属于老贵阳的美食记忆，赵玉莲鲜肉水饺、王记珍珍水果豆花、周记留一手特色烤鱼……这些满含烟火气的美食，延续了老夜市的人情味儿。整个街区赛博朋克风格，更是让贵阳美食，站在了又美味，又时尚的高地。

摄影/王晓

第二站：兴义

味蕾奇迹 锁定兴义

摄影/陈剑平

PART 1 ✈ 兴义羊肉粉

贵州的“粉”很多！水城羊肉粉、花溪牛肉粉、贵阳老素粉……兴义羊肉粉却不同于其他地区粉的独特魅力，那就是它最特殊的地方，辣椒、花椒和秘制酱汁。

PART 2 ✈ 鸡肉汤圆

只有你尝过之后才懂那一口咸鲜给味蕾带来的震撼！吃过以后才知道原来糯米皮也能和鸡肉的咸鲜打配合战，一咬爆香，想起来都唇齿生津！

PART 3 ✈ 万峰林蛋炒饭

打蛋、放饭、颠勺……看似简单的步骤，将米粒炒的颗颗分明，金黄的蛋黄裹着米饭，搭配酸爽小菜，细细咀嚼，一口碳水下肚，简直让人直呼美味！

除却上述介绍的美食，刷把头、酸笋牛肉、杠子面等等美味，也都是兴义美味的当家美食。

摄影/王晓

第三站：荔波

走遍千山万水 醉在荔波美味

摄影/钟蔚

PART 1 ✈ 酸味儿里的风情——苗族酸汤鱼

多姿多彩的民族风情，与荔波山野结合出一道道民族风味。倘如你来荔波，就不能不尝尝酸汤鱼的酸香，爽滑的鱼肉滑过舌尖，心底也会不自觉的畅快。

PART 2 ✈ 布依族腌酸肉

布依族腌酸肉作为荔波的一大特色美食，它的酸来源于与自然的“对话”（发酵），牛肉、猪肉等切成薄片，辅以调料腌制，在荔波的自然温度下，酸味与肉香的完美结合美味自然孕育其中。

摄影/央视网

PART 3 ✈ 瑶山鸡

瑶山鸡的细嫩肉质，搭配当地的特色辣椒，烹调出辣子鸡、白切鸡、青椒炒鸡等一道道舌尖滋味，入口的刹那，总能留下深刻的记忆。

摄影/王晓

第四站：铜仁

桃源铜仁 美食万千

摄影/唐承贵

特色街区1 ✈ 五显庙

铜仁五显庙，今年可是个大热门儿！作为传统文化与现代潮流结合的潮流街区，今年五显庙以全新面貌呈现在市民面前，成为了集休闲与潮流，美食与购物于一体的文旅街区。贵州丝娃娃、万峰林蛋炒饭、酸汤牛肉火锅等极具特色的贵州各地小吃，横渡千山，汇集于此，让来黔游客仅此一站便能吃遍贵州。

摄影/王晓

特色街区 2 ✈ 中南门

来铜仁怎么能不喝抹茶呢？茶文化与古城，真的很搭！铜仁作为中国抹茶之都，其丰富的茶文化与中南门古城相得益彰。试想在古城灯火中，饮一杯抹茶，看人来人往，是一种怎样的惬意。在铜仁，茶绝对是不可忽视的滋味。

摄影/小红书@看到些什么 蒋骁 王晓

美食荟萃 ✈ 铜仁特色美食

看完铜仁的两大特色街区，是不是心潮澎湃，已经想要去大吃一顿了呢？油炸粑、铜仁卷粉、锅巴、社饭……快快快，收藏起来，约上朋友，一起冲冲冲！

摄影/小红书@朱砂古镇景区

第二条线是以

“贵阳=兴义=铜仁=遵义”

航线为基础

与第一条线不同的是

会去到遵义茅台等地

遵义

酒香扑鼻 怎么少得了下酒菜

摄影/李利亚

PART 1 ✈ 乌江豆腐鱼火锅

来到遵义，头一个要安利的美食，就是乌江豆腐鱼。乌江鱼是以当地所产的江团、黄辣丁为主要食材，加豆瓣、辣椒、生姜等调味料，辅以当地所产的乌江豆腐，经快火烹调后呈现的美味。鱼肉软滑细嫩，滋味非常棒！

图源/遵义晚报

PART 2 ✈ 遵义八大碗

遵义八大碗起源于晚清时期，在黔北菜系中有“官府菜”、民间“宴席菜”之分。分硬八大碗、中八大碗、水八大碗。三种类别，在古代分出三个阶级。在如今，却成为三种滋味。无论鸡鸭鱼肉，山珍海味，还是简简单单，时蔬为主，在遵义都能吃出不一样的味道。

图源/遵义晚报

PART 3 ✈ 遵义虾子羊肉粉

在贵州，到哪儿都离不开一碗粉！遵义虾子羊肉粉同样有着自己独特的滋味。要想走进贵州，不妨把各种粉都嗦一遍!

图源/贵州省文化和旅游厅

PART 4 ✈ 捞沙巷

来到遵义，不妨逛一逛捞沙巷，这里可谓藏着一份烟火气的遵义美食集聚地。捞沙巷源起于明朝古播州时期，位于步行街和碧云路之间，巷子不深，长不过两百米，宽不过两米，是至今还保留的古老街巷之一。

摄影/王晓

这个夏天，爽游贵州

快来一起探寻多彩贵州的别样美食吧

来源：多彩贵州文化云