江苏
“我要一份熏鱼。”“我要一份肉圆。”“我要一份红烧带鱼。”……
下午四点，泰山街道柳洲社区旭日华庭助餐点的团购群便热闹了起来。72岁的王奶奶点开社区团餐群的公告，认真浏览起了次日社区食堂的菜单。
“最近社区食堂推出了特色餐，口味都不错，线上接龙就能预订。每天我和老伴都会关注群里的菜单，要是有自己喜欢吃的就点一份，既方便又省心。” 王奶奶说道。
前不久，旭日华庭社区食堂推出了特色餐线上团餐服务。“动动手指，参与接龙，一人也能开团特色菜品”的新模式，让不少居民感受到社区食堂的新变化。
“传统社区食堂大多依靠‘小份菜’的经营模式来运作，十来块钱就能吃到三菜一汤的经济餐。但也有部分顾客希望能吃到像烤鱼、小龙虾、锅包肉这类的大份特色菜，所以我们尝试推出堂食外的特色餐线上团餐服务，尽可能满足大家多样化的需求。”柳洲社区工作人员徐小杰说道。
徐小杰介绍，目前团餐服务主要依托微信群的小程序接龙。每天下午，助餐点的工作人员就会把次日参团的菜单、菜品图、价格以及取餐的时间和地点发送到群里，居民只要动动手指就能完成订餐。
“我们的团餐菜品种类有20多种，即使有的菜品只有一两位居民选择，我们也一样会准备好。现在大家都很‘捧场’，每天都有近30份特色餐被预订。”
不仅如此，菜品的口味，也是大家说了算。“老百姓喜欢吃什么，我们就做什么，有什么建议也可以和我们说，我们都会尽力满足，这样才能让大家吃得开心。”旭日华庭社区食堂相关负责人说。
据王奶奶回忆，起初开团时的熏鱼并没有卤汁，不少人觉得口味寡淡。在大家提出增添卤汁的需求后，食堂很快响应。如今，熏鱼打包时会附上精心调制的卤汁，口味提升了不少。
还有传统烧制下的糖醋排骨口味偏甜，不太适合部分有基础疾病的老人。对此，食堂专门改良了菜品，创新推出了“无糖版鹌鹑蛋红烧小排”。
据了解，旭日华庭助餐点自今年开展特色餐线上团餐服务以来，已服务超2000名居民。
有的老年人不会使用团购接龙怎么办？
柳洲社区党委委员陈秋月表示不需要担心，为了满足部分老年群体的购买需求，社区网格员会一对一教学老人从扫码进群到团购接龙，就算是“手机盲”也能轻松下单。
“目前，特色餐线上团餐服务仍要靠居民线下自取，不过未来我们也在计划推出送餐上门的服务，让居民足不出户就能吃到社区食堂健康、美味的特色餐。”徐小杰说道。
素材来源 | 泰山街道
文 | 林涛
发布 | 徐雅莹、吴小荣
审核 | 王馨
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