湖北
明天小满，老人说“小满吃4宝，不往医院跑”，哪4宝？应时节乐过夏
明天是小满，“小满”是夏季的第二个节气。进入小满节气后，天气高温、高湿、多雨，因此大家要顺应时节，好好地爱护自己的身体。
养生专家指出，小满过后，自然界“阳盛阴虚”，小满时节的养生应顺应天时、重在调气清热、祛湿健脾、养心安神，此时重视养生保健。
明天小满，老人说“小满吃4宝，不往医院跑”，哪4宝？应时节，滋补身体，乐过夏
第一宝：苦瓜
俗话说得好，“小满食苦，一夏不苦”，“小满吃苦，胜似进补”。小满道，记得吃点“苦”。苦瓜就是一个最好的代表，常见常吃。
苦瓜虽苦，但是营养高，特别是它里面的苦味充分，对人体爱护极好，适当食用，有助于清除体内的火热邪气，清热解毒，滋补身体。
推荐吃法，苦瓜酿肉。搭配五花肉末一起蒸着吃，苦瓜苦味减轻许多，荤素搭配，好吃美味。
食材：苦瓜2根，五花肉适量，葱姜，盐，生抽，胡椒粉，淀粉
做法：1五花肉切碎成末，腌制一下， 加入盐，生抽
2苦瓜清洗， 切段，去掉里面的瓤，然后放进盘子里
3腌制的肉末均匀放进苦瓜段里，塞满
4锅里烧热水，水沸后，放进苦瓜段， 大火来蒸，时间大概15分钟即可
5蒸熟的苦瓜肉段，拿出来，备用
6葱姜切末，放到锅里用热油爆香，加入一点淀粉勾芡水，煮沸，加入生抽，一点盐，胡椒粉，拌均匀
7泼到苦瓜段上面即可。
第二宝：鸭肉
老话说，“夏天怕遭罪，鸭肉来解围！”进入到夏天，鸭肉好似人体滋补的第一肉，第一养生肉。
鸭肉属于高蛋白低脂肪，性寒，夏天食用，可以滋阴降火，解热消暑，增强免疫力，对人体爱护极好。
推荐吃法，冬瓜鸭肉薏米汤。冬瓜薏米与鸭肉一起搭配做汤喝，是夏天的“祛湿黄金搭档”！冬瓜能清热解暑、利尿消肿；鸭肉性凉味甘，滋阴养胃还不燥热，薏米滋补去湿气。搭配在一起，简直是天作之合！
食材：冬瓜1块，鸭肉半只，薏米一把，姜，胡椒粉，盐，葱
做法：1鸭肉尽量用2年以上的鸭子，老鸭肉质紧实，炖出来的汤清爽不腻，去毛清洗后， 切块
2放进水里清洗， 再放进锅里用热水焯水，去掉血末，沥干水分
3冬瓜清洗，皮不去掉，冬瓜皮利水消肿的功效比瓜肉还强，切块，备用
4薏米放到锅里来干炒一下，小火炒到微黄，祛湿效果更好还能暖胃，备用
5炖锅里加入温水，加入姜片，放进鸭肉块，大火来煮
6煮沸后，放进薏米，中小火继续煮一会，再放进冬瓜块
7食材煮烂即可，起锅前，加入盐， 胡椒粉，葱花即可。
第三宝：绿豆
夏天到，绿豆俏。绿豆是夏天的养生好助手，它性寒，适当食用，可以消暑止渴、清热解毒，滋养人体。
绿豆皮也叫绿豆衣，其清热解毒的作用比绿豆肉强。
绿豆煮汤来喝，是夏天里一道解暑汤，汤里面加入其它食材，营养互补，好喝美味。
食材：绿豆，百合，莲子，冰糖，枸杞
做法：1百合、绿豆、莲子分别洗净、浸泡半小时，泡软，这样可以煮烂
2炖锅里加入清水，放进泡软的绿豆，百合，莲子，大火来煮
3煮沸后， 转小火继续煮，让食材煮烂
4起锅前，加入冰糖融化， 加入枸杞即可。
第四宝：枇杷
小满节气前后是枇杷成熟度最高的时期，错过这个时间，又要等一年。成熟的枇杷金黄色，果实酸甜多汁。
枇杷营养丰富，被称为“果中之皇”，岭南开春第一果。适当食用它，可以增进食欲，预防感冒，解暑健胃，滋补身体。
夏天咳嗽多，枇杷可是夏天治疗预防咳嗽的好助手，肺热咳嗽、痰多的时候吃点枇杷，能帮着缓解不少。
推荐吃法，枇杷膏。枇杷熬制成膏，泡水喝，对于咳嗽帮助大，放几个月也不会坏。
食材：枇杷适量，冰糖，蜂蜜，生姜
做法：1新鲜枇杷清洗，去掉里面的核，备用
2炖锅里放进枇杷肉，切碎的姜末，加入一点清水，小火来煮
3煮沸后，转小火继续煮，加入冰糖，糖融化后， 适当搅动，防止糊锅
4煮到枇杷粘稠，关火，放凉
5然后放进干净的瓶子里，加入时令蜂蜜， 密封保存
6放进冰箱随时用随时取，泡水喝不错。
上面这几种食物，都是小满时节的时令食物，大家可以根据自己的身体情况，适当食用，给身体最好的滋补，健康地走进酷夏。
最后提醒一句，小满道， 爱好养生的朋友除了饮食爱护外，还要注意，防心火。夏季天气炎热，容易心火上炎，使人出现心情烦躁、口干舌燥、失眠等症状。
还要注意防暑气，温度高，避免出现中暑，引发头晕头昏、胸闷气短、疲惫乏力等全身不适的症状。
另外还要注意保持良好的生活习惯，如早睡早起、适当运动、保持心情愉快等，这样才能让我们的身体适应小满的变化，迎接夏天的到来。
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