导语：换季总感冒、疲劳没精神？根源可能是体质弱！日常饮食多吃高蛋白、高纤维的“抗病菜”，搭配合理运动，免疫力自然提升。今天分享4道增强体质的家常菜，食材易得、做法简单，全家适用！
一、南瓜栗子炖鸡翅：温补气血，增强抗寒力
亮点：南瓜富含β-胡萝卜素，栗子补气健脾，鸡翅补充优质蛋白。
材料：鸡翅6个，板栗150克，南瓜200克，姜3片，生抽2勺，料酒1勺。
做法：
鸡翅划刀加料酒焯水；南瓜切块，板栗去壳。
热油煎鸡翅至两面金黄，加姜片、生抽炒香，倒入热水炖15分钟。
放入南瓜、板栗再炖10分钟，加盐调味即可。
小贴士：板栗去壳技巧：划十字口煮3分钟，轻松剥皮。
二、芦笋百合炒牛肉：清肝排毒，提高代谢
亮点：芦笋含天冬酰胺促进代谢，百合润肺安神，牛肉补铁增肌。
材料：牛里脊200克，芦笋150克，鲜百合1头，黑胡椒1勺，淀粉1勺。
做法：
牛肉切片，加生抽、黑胡椒、淀粉腌制15分钟；芦笋切段焯水。
热油滑炒牛肉至变色，下芦笋、百合翻炒，加盐调味出锅。
关键点：牛肉逆纹切更嫩，百合最后放保留脆感。
三、莲藕山药排骨汤：健脾养胃，滋阴润燥
亮点：莲藕补血生肌，山药调理脾胃，排骨补充钙质。
材料：排骨300克，莲藕1节，山药1根，红枣5颗，枸杞10克。
做法：
排骨焯水后加姜片炖40分钟，莲藕、山药切块放入再炖20分钟。
出锅前加红枣、枸杞焖5分钟，撒盐调味。
注意：莲藕选粉藕（表皮粗糙）更糯，适合煲汤。
四、彩椒杏鲍菇炒鳕鱼：健脑护心，增强抵抗力
亮点：鳕鱼富含Omega-3脂肪酸，杏鲍菇多糖提升免疫力。
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材料：鳕鱼200克，杏鲍菇1根，红黄彩椒各半个，柠檬汁1勺，黑胡椒适量。
做法：
鳕鱼切块用柠檬汁、黑胡椒腌制10分钟，煎至两面金黄。
杏鲍菇切片干煸，彩椒切块翻炒，加鳕鱼和盐炒匀出锅。
搭配建议：淋少许蜂蜜芥末酱，风味更独特。
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