第34届哈洽会丨泰国香米与 “泰精选” 美食，引爆哈尔滨 “泰味” 狂欢

　　黑龙江网讯（记者 石启立）5月17日，在备受瞩目的第三十四届中国哈尔滨国际经济贸易洽谈会（简称“哈洽会”）上，泰国国家馆以独具特色的“思大米，念泰国”和“泰精选Thai SELECT”为主题盛大亮相，为东北地区观众带来一场集味觉、视觉与文化体验于一体的泰国风情盛宴。

　　本次泰国馆由泰国商务部主导，联合优质泰国大米品牌与食品企业共同打造，旨在展示泰国商品的卓越品质，推广“泰国茉莉香米认证标识”和“泰精选Thai SELECT”认证，深化中泰两国在贸易领域，特别是食品领域的交流合作。

　　泰国商务部副部长亲临展馆烹饪冬阴功汤，引爆全场人气

　　5月17日展会开幕当天，泰国商务部副部长纳品鹏.习山潘阁下亲临泰国馆，与观众亲切互动，成为本届展会的重磅亮点。纳品鹏.习山潘阁下不仅参观了泰国香米与食品展区，还亲自下厨，现场烹制泰国招牌美食冬阴功汤，用地道香料和新鲜食材还原传统风味。

　　现场观众纷纷驻足围观，不仅近距离欣赏了副部长阁下展示的精湛厨艺，还积极拍照打卡，不少观众恨不得挤到台前近距离学习。展区内气氛热烈、掌声不断，人气持续高涨。这一环节不仅展示了泰国官方对食品文化推广的重视，也深刻体现了中泰食品文化交流的人文温度。

　　精选香米齐聚哈洽会，全面展现“泰国香米王国”魅力

　　作为全球知名的香米出口国，泰国馆特别甄选泰国茉莉香米（Thai Hom Mali Rice）、紫黑糙米、尼尔香米、尚偌大米等多种高端香米品类进行展示，充分展现了泰国香米产业的多样性与高质量发展成果。这些产品不仅承载着泰国稻米文化的深厚底蕴，更体现了其在国际市场上的卓越竞争力。特别值得一提的是，正宗的泰国茉莉香米，作为泰国最具代表性的优质稻米，其包装上印有由泰国商务部对外贸易司（DFT）授予的“泰国茉莉香米认证标识”。作为由官方机构的权威认证， “泰国茉莉香米认证标识”不仅证明了产品的泰国原产身份，更是品质可靠、值得信赖的象征。

　　泰国大米凭借其独特的口感与香气，与经典泰式美食搭配堪称绝配。泰国馆特别邀请来自哈尔滨“泰精选”餐厅大厨，现场精心制作正宗泰式料理供各位观众免费品尝。蒸煮后的泰国香米米粒修长饱满，入口软糯弹牙，散发着天然的香兰叶香气，无论是与酸辣浓郁的冬阴功汤一同入口，让汤汁浸透米粒，酸辣与米香交织出层次丰富的味觉体验；还是裹满香浓醇厚的玛莎曼咖喱，米粒充分吸收咖喱的辛香与椰奶的柔滑，每一口都令人回味无穷。感受“米香浓郁，软糯适口”的纯正泰式风味，让人仿佛置身于泰国热带稻田与烟火食街之间。

　　在泰国馆的大米制品展示区，观众可近距离了解每种泰国香米的产地、背景、品种特性、营养成分与烹饪建议，还能看到丰富多样的泰国大米加工品。这些加工品不仅包括米饼、米酥、米粉、即食甜品、功能性食品等，还涵盖了纯天然的大米护肤品，既充分展现了泰国香米在现代消费趋势中的吸引力与附加值，也强化了泰国稻米产业在延伸加工领域的创新能力与市场活力。

　　本次哈洽会，正是泰国大米多元魅力与国家粮食政策成果的一次集中呈现，也为中泰两国在农业与食品贸易领域的深入合作提供了新机遇。

　　“泰精选Thai SELECT”认证品牌集中亮相，地道泰餐现煮现吃

　　展馆的另一大亮点是“泰精选Thai SELECT”认证的集中展示。“泰精选Thai SELECT”，是由泰国商务部国际贸易促进司授予品质卓越味道正宗的泰式餐饮及加工食品与调味品的一项认证。目前，全球已有超过1600家餐厅、700多种加工食品与调味品获得该认证，中国境内的泰精选餐厅也已突破200家。

　　每日11:00，由泰精选餐厅主厨定时演示制作经典泰菜，万众期待的免费试吃环节，观众可现场品尝玛莎曼牛腩、泰式炒河粉、芒果糯米饭等多道泰式招牌美食，沉浸式感受泰国风味之旅。

　　深化中泰经贸合作，推动食品文化交流

　　近年来，中泰两国经贸往来日益紧密，食品贸易成为双边合作的重要组成部分。纳品鹏.习山潘先生在采访中表示：“中国是泰国商品出口的重要市场。通过哈洽会这一平台，我们不仅希望中国消费者深入了解泰国产品的独特风味与高品质，选购泰国香米、食品与调味品，更期待与中国进口商、分销商、零售平台建立更紧密的合作，共同推动高品质泰国商品进入更多中国家庭。”

　　无论是寻求商机的供应商、采购商，还是热衷美食的市民，泰国馆都将成为不容错过的打卡地。广大供应商与采购商可亲临泰国馆，了解展品的详细信息、供应链优势及合作模式，借助现场精准的商务对接平台，探索贸易合作新机遇，实现互利共赢。对泰国美食情有独钟的市民，也能在此开启舌尖上的东南亚之旅，免费品尝冬阴功汤、芒果糯米饭、玛莎曼咖喱等地道美味，沉浸式感受泰国风味的独特魅力。从商务合作的新可能到味蕾与文化的双重邂逅，泰国馆将以多元体验为桥梁，让哈尔滨与泰国的经贸往来和人文交流在此绽放出别样光彩。