江西
根据窄门餐眼2025年5月最近的数据显示，门店数在江西达到52家即可进入TOP100，餐饮深耕潜力还是比较大，江西周边6省数广东门槛最高202家才能进入TOP100（广东省202家、浙江省122家、湖南省86家、安徽省75家，湖北省72家、福建省71家）。
江西头部餐饮媒体“贺华平聊餐饮”、“南昌美食”创始人贺华平对江西省餐饮TOP100品牌进行分析，他说通过数据显示茶饮咖啡是第一大品类，100个品牌中超过20个是奶茶咖啡品牌。小吃奶茶还是很多餐饮创业者的首选。
江西省餐饮TOP100品牌，只有不到30个品牌起源于江西或者总部在江西，说明江西本土连锁餐饮品牌势力不强。目前在江西省内超过100家门店的本土餐饮品牌有：季季红火锅、洪都大拇指、轻茶里、周真真、招招早餐、绝味水煮等。贺华平认为，不过现在很多江西本土品牌也走向了全国，类似小江溪江西小炒、笨豆腐、火啫啫、古鲁特、豪德亨牛排等江西餐饮品牌在全国门店数也都是超过100家。
注：窄门餐眼主要是通过大数据抓取，有一定误差，比如表格排第1的兰州拉面与第12的绝味水煮，抓取的很多不是同一个品牌主体，可能门店打了这个名字就抓取就计算在内。另外窄门餐眼整体数据会比实际要少，比如部分门店不上外卖不上团购可能会遗漏在内。类似季季红火锅在江西已经接近500家里面只显示340家，洪都大拇指已经超过300家里面显示291家。
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