古法养鱼的精髓在调水

古法养鱼的精髓在调水

1、在古代，养鱼不用设备不是偷懒，而是迫于无奈，因为那时没有设备。

2、古法养鱼最关键的是要有充足的阳光。光照的调节是调水的重要环节，只有有了充足的阳光，才有调节的可能。光照强度直接影响藻类的繁殖速度，藻类繁殖受到抑制无法分解水中废物，藻类繁殖过快直接与鱼争氧。

3、调水的另外一个重要环节是换水。适量的换水可以降低水中废物的浓度是平衡水质的重要方法。

4、早先古法养鱼，一般都是以活食喂食金鱼。其中水蚤也是调水中的重要利器。

5、现在所说的硝酸盐、亚硝酸盐等指标，在古法养鱼中是不可能降为0的。注意，我说的是“降”，为了有适当的藻类生长繁殖，从一盆新水（此时可认为是0）放入鱼之后，它们就应该存在并会逐渐升高，延缓浓度升高速度的方法是换水。

6、古法养鱼的优点，净水养鱼、便于精细管理、有效掌控金鱼的形体是古法养鱼的最大优点。为何称其为优点，个人认为：金鱼是在盆中逐渐演变到现在这个样子的，金鱼演变的同时也形成了人们对金鱼的审美观，所以古法养鱼能够达到的效果，也正是我们现在所追求的对金鱼的审美要求。因此金鱼盆养所塑造出的特点与几百年形成的审美观相符、相容，就是前辈给我们留下的金鱼文化。至于今后的发展，就看后人了.........

7、藻类对光照强度的反作用。调节光照的强度，可以调节水中藻类的繁殖速度，也就是保持合适的水色。反过来讲，浓度高藻类环境，可以抵御强光照对鱼的伤害。这就是所谓“菠菜汤”养鱼的环境。

肥水：
肥水的优点在于有利于金鱼保持应有的肥度，使之丰满，颜色鲜艳有厚度。

但是，肥过头了也就是说老过头了，就会抑制金鱼的生长，甚至水质败坏，危及鱼命。

水色：
水色这个词主要包含：水中藻类的浓度、藻类的品种、水质新老的程度。

什么水色养金鱼最好？金鱼一定要用绿水养吗？绿水到底要绿到什么程度？

这一类问题是鱼友经常问到的。其实要我回答就是简单的一句话：金鱼说了算！我们养鱼要达到的目的是金鱼健康漂亮，什么水能使金鱼健康漂亮，我们就应该用什么水。

1、事物是在不停地变化的。有人说：绿水就是微微发黄的水，也有人说绿水是浓绿色的水像“菠菜汤”，这些说法对不对，都对！但是用不对地方就是都错！

2、盆养金鱼绿水的浓度，最好是控制在可以看到盆底的金鱼，此时的水色应该是微黄至黄绿之间。水绿到看不见鱼，一是绿藻过盛夜晚争氧容易发生危险。二是不便对鱼进行观察。鱼的状态不在掌握之中，也就失去了盆养金鱼中关键点之一“精养”的意义。到时不要说观赏了，鱼死球了沉在盆底都不知道。而“菠菜汤”养鱼多是生产性的露天鱼场采用的方法，控制好密度可以简化管理、节省成本，还能养出又肥又大色泽鲜艳的金鱼。

3、用水周期：这是古法养鱼的精髓所在，目前为止我是这么认为的。

只是不用设备，还不能称其为古法养鱼！

真正的古法养鱼是根据鱼的生长周期、生长特点、鱼龄、还有品种特征等，在新水逐渐变成老水的过程中，合理的用水、适时调节，对金鱼的生长方向给予一定的外力影响，已达到我们期望的目标，这才是我们的前辈给我们留下的古法养鱼。

节选一段《中国金鱼文化》（作者：刘景春）上的一段文字：

盆水适合金鱼之程度约为四期。

盆水在第1、2天时，金鱼舒适，是为初期；

第二、三、四、五、六、七天为中期，在此期间，金鱼特别舒适，也可以说精神最旺，进食最多、排便最透；

第八、九......十四天为后期，金鱼精神正常，为“蹲鱼”之期；

其后一两天为晚期，金鱼之动作较前呆滞，进食较少，排便亦较少，即应准备倒入新水（这里是指换入另一盆完全新水中）。

金鱼爱好者若能坚持勤工不辍，按要求操作，金鱼常能葆其最佳状态，不易羅病。

说说我对这段文字的理解：

a、盆水初期：新水、生水、含氧量高、激发鱼的活力。但是此时金鱼需要一个适应阶段，身体机能未能全面激活，食量也未完全放开。老手常提醒新手大换水、彻底换水后控食一两天，也就是这个原因。

b、盆水中期：熟水、活水、有自净力、含氧适当、金鱼精神旺盛，吃得多个头猛涨。有些传统品种的当岁鱼，这个阶段维持时间过长，身体长得过快，会出现乱鳞。

c、盆水后期：老水、水色油亮粘稠、金鱼精神正常，食量正常（与前期相比较），个头长势趋缓，鳞片和其他发育缓慢的脏器加紧发育，着色变浓变厚，肥度增加，体格趋向紧凑。

d、盆水晚期：水过老、含氧降低、金鱼呆滞，这是需换盆的讯号。

e、文字我只摘录一小段，多了我打不过来，见谅。在这个循环周期内，每天抽鱼便，撤掉部分盆水，兑入相当的新水，是必须要做的工作。

f、从在盆水各期鱼所表现出来的状态，我们反过来是否可以根据鱼的状态来应正水处于哪个阶段呢？例如，鱼在表现呆滞的时候，我们是否该考虑一下，要不要多换点水了呢？在金鱼非常活跃，生长迅猛的时候，我们是不是应该少换点水，蹲蹲鱼呢？

g、先进的设备为我们带来了水质调节的便利，但是，一直让水质长期处于一种状态，对金鱼的饲养来说是不是一件好事呢？应该是不够完美！长期新水刺激长个，鱼的个头一定不小，但色衰鳞疏。长期“蹲鱼”，鱼的个头又达不到规格。利用设备做辅助，能不能调节不同的水质适应金鱼不同生长期的需要呢？动动脑筋，一定行！

h、绿水和水质：清水养鱼，水质有新水、老水之分。绿水养鱼，水质也有新绿水、老绿水之分。例如：鼠头珍珠，保持微绿的老水是最佳境界。当然不可能一直保持，只是在用水周期中，相对维持多几天的时间。

i、养鱼先养水，学习养水的同时，一定要学会观察鱼的状态，因为鱼的实际状态和未来要达到的状态决定着你将要做的工作。现在的年轻人学养金鱼真是很难，只能在网上看些虚无缥缈的文字。想想我自己，是真的很幸福：骑个单车北京动物园、中山公园、官园......满处转！一排排的木海、一年两年......五年六年的金鱼，标准的身形、健康的状态.........很多年前的事了！

j、换水：在这里我要承认一个错误。常有鱼友问及日常换水量的问题，我经常回答是1/3，这个回答是不准确的。因为提问的多为新手，对水的质量和鱼的状态不能精确的表述，因此我选择的是一个折中并具有安全性的答案。详述换水也是件复杂的事情，例如：新水少换，老水多换；温度低少换，温度高多换；气压低少换，气压高多换；微绿水少换，浓绿水多换；喂食少少换，喂食多多换；过滤设备强少换，过滤设备弱多换...........

k、喂食：从引用的文字中可以看到，喂食量也是根据不同阶段鱼的状态、水的状态，随时调节的。

l、养鱼的过程就是一个调节平衡的过程，品种、气候、家庭环境、容器、密度、食物、目标...种种细节的不同，都会影响到在操作手法上产生细微差别。通过慢慢的实践，在前人经验的基础上，了解金鱼的需求，找到适合自己的调节细节的手法，能养出漂亮的金鱼，你就是最牛的。

以下内容由【金鱼小百科】摘自网络：

曾有机会，学习了刘景春老先生的北京金鱼的传统养殖方法，其中提到了水质的判断。

刘老先生养鱼近六十载，作为他老人家一生的兴趣爱好，完全都是传统的木海、泥盆养殖金鱼。这跟如今现代金鱼的养殖完全不一样。传统养殖金鱼，没有过滤，没有气泵，也没有电加热管等一切现代电器产品，完全都是靠饲养器皿中的水、水中的鱼、盆藻、阳光、气温等接近自然的各种条件结合起来，综合成一种成功的养殖手 法。有些人会质疑：“那刘老先生的鱼养得怎么样？”我可以回答：“刘老先生的金鱼养得非常的滋润，用他的话讲，四岁的红虎头金鱼在北京的气候条件之下可长至600克，并且很多鱼都被玩养十年以上。经过十余年的饲养，所培育出的虎头金鱼具有头大、身短圆、背直平、尾平展四开等完美无缺的精粹鱼种！”

今仅介绍一下这种传统养殖手法，对饲水水质的判断。

刘老先生养鱼的水一律都是清澈见底，没有听他提起过绿水的使用。水质之所以可以长期保持清澈，这归功于饲养器皿内壁中生有藻类，藻类的新鲜程度又被适时适度的换水保持的恰到好处。那么，刘老先生依据什么来判断换水的时机呢？答案是：水中的鱼。

观鱼之状态，定水之情况。新水之中，氧含量非常充足，鱼儿们呈明显的活跃兴奋状态。此时群鱼聚集于水底，频繁摇摆其尾，似乎表现出心情愉悦的样子，这个时 候，金鱼吃食多，排便透，怎么也不可能有生病的情况。过一段时间，金鱼虽然依然游于水底，可是并未聚成一堆，这个时候可知水中虽含氧较多，但已不十分充沛。

如果鱼从水底层升至中层，且鱼之个体之间都保持着相等的距离（行话为“拿匀”），可得知水中开始缺氧。若鱼上浮水面，露出水面咬水，驱之而去，可知此 时水中明显缺氧，鱼虽不至死，但已影响其吃食生长等状态，鱼长期处于此状态，必会染病。如果发现金鱼水面咬水，驱之不去，说明水质严重败坏，极度缺氧，此 时鱼已接近死亡，若不即刻采取措施，甚至二、三十分钟就会有死亡之鱼出现。

以上为刘景春老先生以鱼之状态判断饲水水质的情况，各玩家可借鉴，毕竟我们手里很少有专业测试水质氧含量的器具，就以水质的直接感触者——金鱼，来提示我们什么时候该换水，这个方法更加实用些。

說明｜本文为诗意生活美学编撰，僅限交流學習，不做商用，感谢原作者。