广州塔下学懂“吃动平衡”做好体重管理

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2025年全民营养周主题宣传活动暨“健康科普进万家”活动启动

“平时吃得少，少点运动行不行？”“吃营养餐就意味着远离美味吗？”5月17日，广州塔下，2025年全民营养周主题宣传活动暨“健康科普进万家”活动正式启动。此次活动的主题是“吃动平衡、健康体重、全民行动”，这场关于全民营养健康的健康集市，解答了市民对美食、减脂、营养和运动的疑问。

■5月17日，广州塔下，2025年全民营养周主题宣传活动暨“健康科普进万家”活动正式启动。

此次活动由广东省卫生健康委员会联合广东省、广州市、海珠区多部门共同举办。据了解，作为《健康中国行动》和《国民营养计划》实施的重要载体，全民营养周迎来创办十周年里程碑。

健康中国，营养先行。近年来，卫生健康等部门积极推进国民营养计划和健康中国合理膳食行动的实施，通过“环境支持、专业指导、全民科普、重点改善”等一系列措施，帮助群众养成健康的膳食行为方式。

本次活动中，广东结合“体重管理年”活动实施方案，由广东省卫健委对本年度全民营养周活动进行了创新发展，主动把营养健康科普与第十五届全民运动会相结合，实现饮食与运动的融合宣传。

■多位市民冒雨参加活动，饶有兴趣地观看宣传资料。

昨天10:00，全民营养周正式启动。启动仪式现场，来自各行业的代表一起宣读倡议书，号召全省居民一起践行健康生活方式，迎全运、控体重。

要吃得营养，更要“吃动平衡”。昨日世少赛男子100米冠军莫有雪来到现场，带领300余名市民围绕广州塔开展“万步有约 健走迎全运”活动，用脚步丈量城市地标风景，践行“吃动平衡”理念。

广东省卫健委党组书记、主任刘利群致辞时表示，营养不仅是健康问题，还事关人口素质和社会经济发展。他强调，各地卫生健康部门要传承岭南饮食文化健康内核，积极倡导健康饮食理念，引导群众选择营养均衡的食品，推动食品产业向营养与健康转型升级。

现场

“AI营养指导员”指导市民吃饭

全民营养周启动的同时，各机构开展了与营养相关的义诊咨询、科普宣传、地方特色食品展示推介等活动。广大市民饶有兴趣地体验“人体成分检测仪”“中医辨证检测器”等科技感拉满的器具，还遇到AI营养管理师机器人“小草”首秀。

“通过一些科技产品，我发现自己轻度超重，接下来要好好学习‘吃’和‘动’。”一名市民告诉新快报记者。

名为“小草”的“AI营养指导员”机器人昨日首秀亮相，与医务人员联袂呈现健康情景互动剧。据开发企业介绍，“小草”目前处于研发阶段，它的头部有摄像头，能通过拍照扫描识别餐单和菜肴的营养成分，为用户提供个性化营养指导。“按计划，将在十五运会前完成最后的测试，并投放到特定的社区、食堂。”开发企业人员介绍。

在某医院科普摊位，不少市民体验了“人体成分分析仪”。市民站在仪器上，手持手柄几分钟后，“体检报告”就出炉了。“我轻度肥胖，机器测到我的身体年龄比实际年龄大两岁。”一名市民边说着，边找医生咨询，寻求指导。

此外，部分摊位展示的食品安全检测仪器也吸引市民注目。谢小姐姐妹三人一起来到现场，广东省职业病防治所展示的食品放射性检测仪器吸引了她们的目光。“原来食物天然含有辐射，不过剂量很低，并且能通过新陈代谢调控，不用特别担心。”谢小姐说。

医生教你控糖：最好的饮料是清水

天气闷热，新快报记者从包里拿出一瓶饮料准备喝，广东省妇幼保健院营养科主任医师夏燕琼急忙制止：“你怎么还喝！”记者注意到，该院的宣传摊位上设有“饮料含糖表”，可视化展示16种常见饮料及其所含糖量，让人触目惊心。

“一支可乐含糖52.6克，相当于小半包糖。”“有一些‘功能饮料’含糖量也不低。”“真正能称得上‘无糖’的饮料只有矿泉水。”夏燕琼不断提醒。她介绍，成人每天摄入糖分最好控制在50克以下，不超过25克是最理想的，儿童每天糖分摄入量还要更低。“最好的饮料是清水，其次是自己泡的茶。如果实在想喝奶茶，可以自己动手调一份加奶加茶的饮料，这样能确保里面不含有添加剂和额外的糖分。”她说。

声音

如何践行“吃动平衡”？他们这样说

新快报记者了解到，2025年广东全民营养周主题宣传活动受到社会各界的广泛关注，他们或通过视频发声，或到现场分享健康营养理念，为广东2025年全民营养周打call。其中部分人士分享了健康饮食、运动经验和个人体会。

●全国人大代表、广东实验中学党委书记全汉炎：

“管好食堂，让学生吃得比家里好”

青少年儿童校园营养管理是昨日活动上受关注的焦点。广东实验中学党委书记全汉炎认为，校园饮食管理主要要管好食堂。“学生健康是最重要的，其中管好饭堂餐饮尤为关键。以广东实验中学食堂为例，选用食材70%以上是新鲜食材。饭堂根据营养学专家提供的营养食谱做菜，食材中的油、米都由家委会和学校共同把关。我们有个口号：在学校饭堂里，吃得一定要比家里好。”他说。

●世少赛男子100米冠军、青运会男子100米冠军、暨南大学体育老师莫有雪：

“不提倡高强度运动，避免受伤”

莫有雪作为高校体育教师，分享在“吃动平衡”中如何科学地“动”。他现场展示了如何做拉胯、抬腿等热身动作。“普罗大众的运动讲究‘适当’。比如，不提倡高强度的运动，原因是容易受伤，若动作错误，发力不均，肌肉就容易受伤。”他说。

●2024年香港环球国际健美联赛50+组冠军、广州立白副总裁许晓东：

“开展‘健康打卡100天’，营造职场健康生态”

去年，50多岁的立白集团副总裁许晓东受电影《热辣滚烫》激励，产生了参加一次健美比赛的愿望并且付诸行动。他甚至在膝盖受伤、手术后恢复期里备赛，最终在环球国际健美超级联赛香港站50+资深组获亚军。此举让许晓东成为白领群体的励志人物。

“年轻人总说没时间锻炼，我也是‘996’，但我认为，能否坚持锻炼，在于有没有决心。我平日早起半小时做空腹有氧运动；到办公室后，工作间隙做拉伸运动；下班就去户外跑步。”许晓东说，碎片化健身锻炼正是他保持健康的秘诀。

许晓东介绍，为了激励年轻员工运动，去年12月，该企业着手打造内部的1000平方米健身房，预计今年7月建成，将免费开放给员工使用。“到时候，我们不仅提倡健康科学饮食，也会带动企业员工开展‘健康打卡100天’行动，营造职场健康生态。”他说。

采写：新快报记者 李斯璐 王彤 通讯员 粤卫信

摄影：新快报记者 观显锋