镇江中华路的老菜市场，还记得什么样子么？

中华路是我市的一条老马路，全长不足一公里，因西邻江边码头而兴盛繁华, 与大西路商业街平行并相距不远,又几乎与之同步由盛到衰，中华路最大的特色就是与“大菜市”密不可分。

从上世纪50年代至80年代，以中华路菜场为中心的菜市向西可延伸至天主街口，向北连绵到京口闸农贸市场，新鲜蔬菜、鸡鸭鱼肉各类副食品样样都有，当之无愧被称为镇江的“大菜市”。

大菜场

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闻名遐迩的中华路菜场无论从经营规模、场地、还是供应品种、数量等方面，都曾经是菜场中的龙头老大，与中华路交会的小街小巷甚多，纵横交错有大杨家巷、小杨家巷、又新街、老新街等二十多条街巷，住户稠密，居民买菜却非常方便，出门便走进了菜市场。

计划供应时期国营菜场是主体，那时每天天刚蒙蒙亮，中华路菜场内外人声鼎沸，马路两边停满了厂矿、部队、机关、学校食堂、饭店、招待所拉菜的卡车、三轮货车。还有数不清的自行车。

菜场未开门，人们就排起了长队，有的用半截砖头、坏篮子、破筐等占据位置。越是冬季蔬菜供应越紧张，排队的大多是妇女、小孩，睡眼惺忪地在寒风中等待，不时打着哈欠、跺着脚。

一开门人们便蜂拥而入，大人喊，小孩叫，原来的排队顺序已不算数，又须重新组合。这时的菜场人来人往、人声鼎沸、热闹非凡，剁肉声、报价声、上菜声、叫喊声响成一片，奏响了菜场早市特有的交响曲。

菜场分蔬菜、肉类、水产、禽蛋、豆制品、咸干柜等好几个柜组，上世纪80年代还开设过百货柜，其中蔬菜组规模最大，分好几个柜台，菜按品种从草包、大网兜倒进大筐，秋冬季要想吃青菜、芹菜、菠菜、芦蒿等新鲜蔬菜就得起早排队，每人限购五斤，卖完为止。一到九十点钟就只剩下了蔫头耷脑的萝卜、土豆、洋葱、皮头菜等，还有拣剩下的卖相不好的黄芽菜和包菜。

肉案子前（含中华路上的几家肉店）早就排起了长龙，那时人们对吃肉充满了热情。肉案子上挂着一爿爿猪肉，售货员身着皮围裙，袖子卷得老高，威风凛凛地站在大树墩子做的砧板前边斩肉，边发问：要前蹄、后腿、肋条、还是五花肉？手起刀落一块肉已经斩下来了。猪肝、猪心、腰子等猪内脏难见踪影，基本上是“内部供应”。

三年自然灾害时每人每月定量凭票供应二两猪肉, 猪肉就是人们最渴望得到的食材。

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豆制品柜及中华路上的豆腐店内一箱箱豆腐热气腾腾，还有大小干子、百页、素鸡、面筋、蒲包干等。夏天还卖凉粉、粉皮。

豆制品可以配百菜，营养丰富，做起来也很方便，人们常说豆制品是“人人称其菜中王”，深受老百姓的喜爱，柜台前总是挤满了人。

每逢节日还增加供应粉丝、油豆腐果、油面筋泡等。从早到晚又增加了几条长龙，人们手里拿着各种颜色的证券，耐心排队。

菜场外西侧红砖砌的房子是水产门市部。大多供应的是鲢鱼、青鱼和草鱼等。秋季也供应螃蟹，不算是奢侈品——几毛钱一斤。一般是下午来货，大家拿着各式各样的钢精锅或有盖子的菜篮排队等待，往往要排个把小时才能买到。

春节还计划供应带鱼，那绝对是过年餐桌上的一碗好菜。“带鱼买了吗？”“今天的带鱼蛮宽的。”人们排完长队，心满意足地买回一捆捆带鱼洗好晾干,到了晚上家家的主妇在煤球炉上煎带鱼，空气中散发出一阵阵诱人的香味，孩子们不时探头探脑张望，嬉皮笑脸地将一块煎好的带鱼放到嘴里，连声说好吃，大人笑着骂一声:“馋猫，当心烫着嘴。”

改革开放后菜市更加繁荣，中华路菜场外向西向北沿路摆满了菜担子，有郊区的菜农、菜贩，还有不少人是大早从江对过坐船赶过来的，挑着新鲜的蔬菜、活蹦乱跳的鱼虾等，还有半人高的竹篓里面装的是鸡蛋。

买菜的家庭主妇们穿行于菜担之间，人山人海摩肩接踵，她们挑挑拣拣，讨价还价，嘈杂之声不绝于耳，她们挎着小竹篮辗转在一个又一个的摊位前挑选，不一会儿篮子里就摆满了新鲜的蔬菜。沿街摆摊也有卖野鸭、野兔、河蚌、螺蛳、田鸡的，剃头的、拔牙的、打竹板卖鼠药的、叮叮当当卖菜刀的……见缝插针在路边设摊，有的还搭篷撑伞占据位置，整条马路拥挤不堪, 中华路就成了一条马路菜场，车辆难以通行。

中华路的大小饮食店有好几家，可住家户们却宁愿多跑几步路也要到杨大昌去买早点，都认为他家的食品比较清爽，杨大昌是家清真饮食店，两开间的门面，一间迎街依次摆放着烧饼炉子、炸油条的油锅、豆浆桶、下面的灶台，绝对是透明操作。

天色微亮师傅们就忙开了，供应平民百姓早点的四大金刚：烧饼、油条、豆浆、面条。另一间放着四张八仙桌供食客坐下来吃，晚市供应煎牛肉包子、糍粑、油大饼等，生意也不错。

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中华路上虽没有什么大店、名店，但和人民群众生活息息相关的粮店、面店、豆腐店、酱园、煤球店、理发店、浴室、茶水炉、裁缝店、绱鞋铺、杂货店、烟纸店、油麻店、竹器店、药材行、车行(修理自行车)、秤店(后并为衡器社)、日用土杂店(卖花席瓷窑、锅碗瓢盆等,大大小小的缸坛瓦钵整齐码放在隔壁空场) 、石灰店、废品回收店等一应俱全。

文化娱乐场则有文化馆，它具有会展、阅览、戏曲演唱、指导群众文艺活动等多项功能，文化馆的中华路后门院墙内原有一块较大的空地，五六十年代每逢节假日经常举办文艺演出，白天密密匝匝地吸引了周围的观众，晚间灯火通明人声鼎沸。

上世纪70年代初在文化馆中华路后门侧建成了群艺影剧院（原名露天剧场），恰逢上映朝鲜影片《卖花姑娘》,城乡观众纷至沓来，日场连着夜场，场场爆满，盛况空前。

“文革”结束，《一江春水向东流》《洪湖赤卫队》《牧马人》《巴山夜雨》《三笑》《巴士奇遇结良缘》《追捕》《望乡》《桥》《瓦尔特保卫萨拉热窝》等轮流上映，令观众目不暇接, 人们惊喜地发现原来还有这么多的优秀影片值得观赏，越来越多的观众纷纷涌向电影院以至出现了一票难求的现象。

过去群艺电影院的大门

直至上世纪90年代，人们娱乐方式呈多元化可有多种选择，电影院生意日趋萧条，最终停业另作他用。

后来改为群艺浴室了。

中华路西端毗邻江边码头，南来北往的旅客川流不息，并有住宿的需求,马路两边及日新街等巷内的二十几家旅社就应运而生了，而且生意都不错。其中日新街内的新旅社名气最大，这座三层楼的西式建筑，第二三层对街伸出带铁栏杆的阳台，底层的门为券形门，因古朴典雅，设施齐备，曾接待过不少名人政要，五六十年代上海冶金局驻青龙山矿办事处等一批驻镇机构在此包房办公。

随着客轮逐步停航，江边码头逐步拆除，南来北往的客商改走陆路，店铺日趋萧条并因修建山巷广场和新开马路，中华路的一批老街巷如砖瓦巷、老新街、狮子街、宝安新街等已不复存在，不少居民为改善居住条件也搬离中华路，中华路北侧由西向东已面目全非。

80年代的中华路小学，冯继群校长、何胜利副校长、胡曼华老师，还有印象么？

中华路小学大门

曾经的中华路幼儿园

而马路对面始建于1928年的中华路小学，几经扩建改造, 规模扩大不断勃发出生机和活力，已发展成为一所具有现代气息的学校, 校园里不时传出孩子们阵阵银铃般的笑声。（作者：于锡强）

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