大连“春参”捕捞进入旺季 预计总量可达3万吨

5月16日，以“讲好大连海参故事，打响瓦房店海参品牌，筑牢渤海湾蓝色粮仓”为主题的2025首届大连海参（春季）采捕节暨第四届瓦房店海参采捕节，在大连旭笙海产有限公司（壹桥基地）隆重开幕，吸引了中央、省市47家媒体齐聚一堂，1500余名海参从业者、采购商、金融机构代表莅临现场，共同见证大连海参产业高质量发展新篇章。

当天一早，在位于旭笙海产壹桥基地的采捕节现场附近海域，数艘海参捕捞船整装齐发，30名潜水员在深海现场采捕鲜活海参。上午10时许，捕捞船奔着海参上岸区踏浪返回，满载而归，一箱箱鲜活优质的海参第一时间被搬运上岸，现场立即沸腾起来。

这些刚刚出水上岸的海参，个头硕大、皮质厚实，大家零距离感受它们的卓越品质，纷纷点赞叫好。采捕节现场还设置了6口海鲜蒸煮大锅，对刚采捕上岸的海参现捞现煮，并现场蒸煮虾爬子、螃蟹等特色海产，嘉宾们现场品尝，赞不绝口。

采捕节开幕式现场，同仁堂、辽参集团、海星岛食品等知名企业与旭笙海产签署了亿元级采购协议。另外，工商银行、邮储银行、光大银行、农业银行四家金融机构与大连旭笙海产签署协议，设立海参养殖户金融支持服务站，为产业链注入资金活水。本届采捕节还设置了产业论坛、养殖技术交流会等，大家汇聚一堂，共研破局之道，深化行业合作，并通过“政府搭台、企业唱戏、媒体传播”模式，进一步捍卫原产地标准，擦亮“大连海参”这块金字招牌。

据了解，大连海参古称辽参，凭借北纬39度独特的海域优势，寒暖流交汇带来的丰富天然饵料，以及清澈纯净的海水，孕育出了肉质紧实、营养丰富、品质卓越的海参，在全国乃至全球海参市场中都占据着举足轻重的地位。瓦房店海参历史悠久，2025年，瓦房店市海参养殖面积已达45万亩，年育苗量达17亿头，成品海参年产量1.8万吨，全产业链产值突破120亿元，带动3万余人就业，真正成为乡村振兴的“蓝色引擎”、富民强市的“支柱产业”。

记者从大连市海洋渔业协会获悉，今年，大连海参春季采捕时间为5月中旬到6月末，目前，大连九大海参产区已陆续进入春季采捕旺季，预计今年大连海参春季采捕总量约3万吨。

半岛晨报、39度视频记者齐芳芳