水井坊ESG创新实践：从一粒种到一滴酒的全价值链低碳转型

水井坊首次引入“双重重要性”框架来编制议题，并将减排责任从企业内部运营扩展至全产业链条。

文/每日财报 杜康

在监管政策和资本市场的双重推动下，“ESG”实践正在成为白酒行业未来高质量发展的核心引擎。作为行业的必答题，去年21家上市白酒企业有19家披露了ESG报告，但是如何做好ESG，考验的是各家企业的能力。

水井坊于2025年4月29日发布的《2024环境、社会及公司治理（ESG）报告》，不仅是对其可持续发展成果的系统总结，更是一份引领行业高质量发展的“行动纲领”。

《每日财报》了解到，这是水井坊自2022年首次披露ESG报告以来的第四份报告，其核心在于首次明确2030年碳减排目标，并以“双重重要性”框架重构ESG战略体系，展现了从原料种植到终端消费的全生命周期低碳转型路径。

以“双重重要性”框架为核心，

重塑ESG治理新体系

2024年，水井坊首次将减排责任从企业内部运营扩展至全产业链条，这一转变无疑为其ESG治理体系的重塑注入了全新活力。

报告明确指出，水井坊计划在2024年至2030年间，累计减少范围一（直接排放）和范围二（间接排放）的温室气体至少6万吨二氧化碳当量，并携手上下游合作伙伴共同推动范围三（价值链相关排放）的低碳转型。

这一目标，不仅体现了水井坊对国际气候行动标准的积极对标，更彰显了其将减排挑战转化为系统性发展动力的决心与智慧。

为了实现这一宏伟目标，水井坊精心构建了“从一粒种到一滴酒”的全生命周期低碳转型方案。在原料端，其通过实施100%原粮订单种植和再生农业实践，从源头上减少碳足迹；在生产端，邛崃工厂的沼气发电技术年发电量可观，有效满足了部分厂区的用电需求，而土桥工厂则通过设备升级进一步降低了电耗；在物流与消费端，水井坊积极推广新能源运输车辆，并大幅简化了包装设计，减少了70吨塑料的使用量。

更值得一提的是，水井坊还首次引入了上海证券交易所提出的“双重重要性”框架，从“财务重要性”和“影响重要性”两个维度出发，对ESG议题进行了深入剖析与梳理，最终确定了31项核心议题，涵盖了供应链管理、水资源保护等关键领域。

双重重要性的披露要求体现了ESG信息披露从“形式合规”向“实质性管理”的转型。这一框架的应用，不仅使水井坊的ESG管理更加符合上海证券交易所对上市公司可持续发展信息披露的最新要求，更通过量化评估议题对企业财务绩效和社会环境的双向影响，为战略决策提供了科学、精准的依据。

比如，水井坊利用中水回用系统成功将废水转化为生活用水，2024年邛崃工厂实现了冷却水的100%循环利用，年节约淡水高达82.1万吨。这一举措不仅显著降低了企业的运营成本，更有效减轻了环境负担，为白酒行业树立了可借鉴、可复制的ESG管理典范。

技术创新与社会责任，

双轮驱动下的绿色成就

毫无疑问，水井坊的低碳转型之路，并非仅仅停留于宏伟目标的设定，而是通过技术创新与社会责任的双重驱动，将这一转型理念深深植根于企业的每一个角落。

在技术创新方面，邛崃工厂的数字化酿造生产线，在完美保留传统酿酒工艺精髓的同时，大幅提升了生产效率，实现了传统与现代技术的完美融合。而“一号菌群”的研究，更是通过微生物技术的精妙运用，优化了酒品的品质，为古老的非遗技艺注入了科学的灵魂。

在能源管理上，水井坊通过获得国际可再生能源证书（I-REC），成功抵消了电力碳排放，仅在2023至2024年间，就减少了11,773.54吨二氧化碳当量的排放，这一举措无疑为企业的绿色发展之路奠定了坚实的基础。

此外，水井坊发布的《古窖池保护性生产规范》，更是将环保理念巧妙地融入了文化遗产的保护之中，实现了产业发展与生态保护的和谐共生。

在社会责任领域，水井坊广泛活动在社会公益、社区友邻计划、公益慈善等多个领域。同时，“小酒花”志愿者团队也积极行动起来，累计服务时长超过759小时，致力于环保倡导与乡村帮扶，用实际行动传递着温暖与希望。

在行业协同方面，联合发布的《浓香型白酒名优老窖池管理指引》，不仅为行业的标准化管理提供了有益的参考，更彰显了水井坊在推动行业绿色发展方面的坚定决心与卓越贡献。

通过这一系列举措，水井坊不仅实现了自身的绿色发展，更为整个白酒行业的转型升级树立了典范。

ESG评级表现持续提升，

频获国内外认可

水井坊在ESG领域的深耕细作，不仅赢得了国内同行的尊敬，更获得了国际权威机构的高度认可。

2024年，其标普全球可持续发展评分实现了从41分到48分的显著跃升，这一成绩超越了全球76%的饮料参评企业，彰显了水井坊在ESG实践方面的卓越表现。

连续三年入选《可持续发展年鉴（中国版）》，并被授予“行业最佳进步企业”的荣誉，进一步巩固了水井坊在ESG领域的领导者地位。

与此同时，MSCI ESG评级升至BBB级，在中国白酒行业中名列前茅，这些国际荣誉无疑为水井坊的绿色发展之路增添了浓墨重彩的一笔。

可以说，水井坊已将ESG理念深深融入到了企业的战略与文化基因之中，致力于构建一个覆盖产品创新、消费者体验、伙伴共赢的可持续发展生态。而通过这一系列的努力，水井坊不仅提升了自身的品牌形象和市场竞争力，更为整个白酒行业的转型升级树立了新的标杆。

在品牌传播方面，水井坊创新性地推出了“白酒学坊”体验活动，将传统文化与现代消费理念巧妙结合，为消费者带来了全新的品牌体验，拓宽了品牌传播的边界。这一举措不仅增强了消费者对水井坊品牌的认知与好感度，更为水井坊在激烈的市场竞争中赢得了更多的市场份额。

只有不断追求卓越、勇于担当，才能为行业的绿色发展注入源源不断的动能。未来，水井坊将继续深化ESG实践，计划到2035年全面升级包装循环体系，并通过科学碳目标倡议（SBTi）进一步深化减排行动。

总之，水井坊的2024年ESG报告，不仅是一份成绩单，更是一份行业转型的路线图。通过全价值链低碳转型、技术创新与社会责任融合，水井坊证明了ESG战略与企业增长的协同性。而其“双重重要性”框架和科学减排路径，也为白酒行业提供了可借鉴的范本。

丨每财网&每日财报声明

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