哈洽亮点抢“鲜”看 哈洽亮点抢“鲜”看｜“香迷糊了！”来开启神奇的“味蕾之旅”

肉香扑鼻的哈尔滨红肠、唇齿留香的鸡西大冷面、滋滋冒油的齐齐哈尔BBQ、清甜淡雅的伊春白桦树汁、口感松软的泰国香米、味道独特的俄罗斯鱼子酱……

第34届哈洽会即将开幕，食品及农产品展区都有哪些特色美食？

天然美味吃在龙江

本届哈洽会上，龙江各地市和北大荒集团、龙江森工集团等地纷纷发力，携多款美味参展。

北大荒部分食品

齐齐哈尔展区将举办齐齐哈尔美食品尝品鉴活动，通过现场演示齐齐哈尔烤肉“拌、烤、蘸”独特工艺，还原“烟火气”十足的烤肉场景，并同步制作其他特色美食。

齐齐哈尔烤肉

牡丹江带来的展品亮点十足。俄罗斯帝王蟹、雪蟹等进口鲜活水产品将惊艳亮相，凭借牡丹江对俄口岸“绿色通道”，实现“48小时从深海到餐桌”的极速运输，让参展者第一时间感受来自俄罗斯深海的美味。

此外，俄罗斯进口巧克力、蜂蜜、面粉等百款商品组成“俄式风味矩阵”，打造“家门口的俄式风情”，为消费者带来丰富的异域美食体验。

在生态农业方面，地产猴头菇、黑木耳、宁安响水大米、东宁黑蜂椴树蜜等国家地理标志产品悉数登场，展现出牡丹江生态农业的深厚底蕴与卓越品质。

牡丹江展区部分食品

在黑河展区，从优质的大豆种子到各类大豆加工产品，如网红产品大豆冰淇淋、大豆油、豆制品等，都体现了黑河大豆产业的深度和广度。

黑河大豆产品

鸡西展区内，有中国特色的鸡西大冷面和现拌辣菜，酸辣爽口、唇齿留香，让人回味无穷。

往届哈洽会鸡西辣菜现场品尝图片

伊春市展区设置白桦树汁展示区、九珍十八品展示区、森林宴展示区等六个展区，邀您“一桌吃遍大森林”。

桦树汁是桦树的“血液”，被誉为“生命之水”。早在20世纪80年代，伊春市便已着手开发利用白桦树汁。伊春市白桦树汁产品开发形成食品、日化、保健品等5大类180种，产品进入俄罗斯、迪拜和北美市场。

白桦树汁部分产品

双鸭山展区的宝清白瓜子颗粒饱满、口感香脆，是健康营养的休闲食品；饶河东北黑蜂椴树蜜色泽晶莹、口感醇厚，富含多种营养成分，具有润肺止咳、养颜美容等功效。

内外贸一体化/中华老字号展区汇聚秋林、八珍、马迭尔、老鼎丰等耳熟能详的国民品牌，以特色食品、工艺品、非遗技艺、大豆制品四大核心板块，展现黑土地上的国货精品，用品质诠释永恒。

秋林红肠、八珍烤鸡、马迭尔冰棍、老鼎丰月饼……经典美食唤醒几代人的味蕾记忆；大羅新大豆蛋白质植物肉、冬梅豆粉、豆奶粉大豆制品创新工艺，让传统豆香焕发现代健康活力。

秋林里道斯红肠

北大荒集团展区由星级饭店的厨师精心挑选北大荒食材现场烹饪美食。完达山酸奶、冰淇淋、北大荒薯片、熟食、豆制品等一系列北大荒绿色佳肴纷纷亮相，一场美食盛宴即将开启。

北大荒集团部分食品

“九珍十八品”展区依托黑龙江2048万公顷森林资源的天然馈赠，精选129家企业307款产品入驻品牌阵营，涵盖森林坚果、森林浆果、森林菌菇、森林药食同源等七大品类。以桦树汁为原料的现制茶饮品牌“森林茉茉”也将一同亮相本次展会，打造沉浸式自然美学茶吧。

以桦树汁为原料的现制茶饮品牌“森林茉茉”

龙江森工集团在森林食品板块此次推出13大类近百款展品，重点展示“森”标“黑森”品牌。展品涵盖大美龙江伴手礼、高端保健品、高端森林食品系列。同时，在展会现场还设立了品鉴区，极大地增强了参展嘉宾的互动与体验。

龙江森工鹿茸产品

华夏风味香飘哈洽

本届哈洽会，山东省担任主宾省。在山东展区，东阿阿胶传承千年滋补智慧，德州扒鸡香飘百年，宏济堂济世仁心跨越世纪，青岛啤酒更是走向世界的“山东名片”！在这里，百年老字号用匠心故事诠释山东品牌的深厚底蕴。

德州扒鸡

宁夏展区将重点展示葡萄酒、枸杞、滩羊、牛奶等“六特”产业，充分展示宁夏的优势产业和独特魅力。

宁夏组织20家知名企业携美酒美食参展，热烈欢迎中外客商品尝贺兰山东麓葡萄美酒的醇厚、道地枸杞的甘甜、盐池滩羊肉的鲜美，并期待达成更多合作意向。

宁夏葡萄酒

新疆阿勒泰地区展区展品以特色地产品为主，牛羊肉、葵花籽等农产品品质上乘；驼乳粉、沙棘产品等健康产品独具特色。

新疆生产建设兵团第十师北屯市展区的绿色食品与健康产品，突出“中国食葵之乡”地理标志产品优势，集中展演北屯瓜子、有机鲜食玉米、冷萃蜂蜜等特色农产品矩阵。

北屯市冷萃蜂蜜产品图片

异国风情飨宴全球

在泰国馆展台，众多获得“泰精选”认证的酱料、方便食品在此集中展示。展会期间，来自“泰精选”餐厅的大厨们还将现场烹饪，为观展朋友带来一场场精彩绝伦的美食盛宴。酸辣开胃的冬阴功汤、鲜香浓郁的玛莎曼咖喱，清新甜蜜的芒果糯米饭，众多经典泰式美味等您来品尝。

泰国冬阴功汤

俄罗斯的优质食品一直深受中国消费者喜爱，此次蜂蜜、巧克力、伏特加、鱼子酱等经典食品将再度亮相。

俄罗斯展区部分食品

来哈洽会打卡，开启神奇的“味蕾之旅”吧！

（图片由哈洽会组委会提供）

记者 付宇