你绝对想不到！蛋糕卷的做法竟然这么简单！

9.2综合评分

11人做过这道菜

MOMO爱笑笑

这个蛋糕卷可以正面也可以反面卷，不开裂，口感好

用料

低粉

8 0克

牛奶

80克

玉米油

60克

50克

鸡蛋

4个

蛋糕卷详细做法的做法

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1. 准备好材料

1. 蛋清，蛋黄分离

1. 把牛奶，和油，倒进蛋黄盘子，搅拌均匀

1. 搅拌到这个状态

1. 把低粉倒进去

1. 搅拌到如图状态，看不到粉

1. 打蛋白，糖分两次加进去

1. 打到如图状态

1. 蛋白分两次加进去翻伴均匀

1. 面糊倒进去烤盘，震震盘子

1. 预热160度

1. 烤表面金黄色

1. 卷反面，打150克奶油，10克糖，

1. 铺上水果

1. 卷起来，放冰箱冷臧两个小时再切

1. 切可以吃啦

小贴士

如果喜欢奶油多的可以打200克，这个卷不容易断，表面如果皮还粘，可以在最后两分钟170度烤两分钟