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本文转自：人民网-河南频道
科技赋能 品质升级 产销共赢
信阳亮出弱筋小麦“黄金名片”
对接会现场。人民网 程明辉摄
人民网信阳5月12日电 （程明辉）5月11日，2025信阳弱筋小麦产销对接会在河南信阳举行，与会政府部门、专家学者、企业代表聚焦“科技赋能品质升级产销共赢”主题，共话弱筋小麦产业高质量发展新路径。
弱筋小麦是信阳市的“黄金名片”。信阳市弱筋小麦常年种植面积270万亩左右，近年来，通过引导各县区大力落地推广“五良耕作法”，有效提升了信阳弱筋小麦原粮品质，分市场的设立也将进一步增强信阳弱筋小麦稳定供应全国用粮市场的供应链韧性。
信阳市人民政府副市长、党组成员汪明君表示，本次对接会是推动弱筋小麦构建全产业链的重要举措，有利于进一步健全与物流、加工、酿酒等产业链上下游企业的优势互补合作关系。
“希望信阳市以这次产销会议为契机，通过完善产业体系、提升产业链能级、做强龙头企业，丰富经营主体、强化科技赋能、提升质量标准、做强区域公用品牌，全力打造豫南弱筋小麦产业集群，争当全国弱筋小麦产业发展领跑者。”河南省农业农村厅二级巡视员蔡惠杰指出。
河南省粮食和物资储备局党组成员、副局长黄捷说，信阳是粮食生产大市，要以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，积极发展弱筋小麦产业，切实做好粮食产业经济发展这篇“大文章”。
河南省粮食行业协会会长刘大贵认为，本次对接会旨在搭建起一个集成果展示、产销对接、技术研讨于一体的高端平台，实现政、社、商、企同频共振，延伸产业链条，激活乡村振兴动能。
会上，“中国酒用小麦产业技术协同创新平台”“郑州粮食批发市场信阳弱筋小麦分市场”先后揭牌，这也标志着信阳弱筋小麦产学研、供应链深度融合迈入新阶段。与会企业代表纷纷表示，对接会有利于加速科技创新与资源整合，加快推动弱筋小麦产业向“高附加值、高品牌化、高智能化”方向迈进。
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