郑新平：腾笼换鸟，星火燎原！三年攻坚1200家蓝耳双阴场

“敢为天下先，爱拼才会赢”，闽商向来以诚信为本、爱拼敢赢著称，其先锋力量在各行各业尽显，养殖行业亦不例外。当“健康养殖”“种业高地”“净化示范”已成为福建养猪业的鲜明标签时，原本“八山一水一分田”的土地制约，却被转化为高质量发展的优势，福建养猪业已经走出一条独具特色的转型升级之路。

在全国养猪业版图上，福建是一片充满矛盾张力的热土。复杂的地形限制了超大型猪场的建设，却为家庭农场构筑起天然防疫屏障；紧平衡的产业政策与严苛的环保要求，与集团化企业扩张需求形成对冲，倒逼本土养猪业探索出差异化发展路径。在传统与现代的碰撞中，一个百花齐放、百家争鸣的产业生态已然成型。

后非瘟时代，养猪业迷雾重重：健康养殖成为增效降本的核心抓手，中小猪场在集团化浪潮中艰难求生，放养代养等新模式不断重塑行业格局，福建如何在困局中破局？带着种种困惑，我们找到福建省畜牧业协会猪业分会会长、福建箬溪生态农业发展有限公司董事长郑新平，探寻福建养猪业的突围之道。

福建优势：地理桎梏炼就产业韧性

谈及福建健康养猪的优势，郑新平如数家珍。他指出，福建从过去“兵家必不争之地”，到如今全国健康养猪“高地”，天然的地理屏障功不可没。”

“八山一水一分田”的地理特征、紧平衡的产业政策、严苛的环保要求，与集团化企业追求快速扩张的发展策略形成强烈对冲，导致大型养猪项目落地困难重重。尤其是福建生猪产业“不求过量、保障内需”的定位与环保高压，让不少集团企业将福建市场排除在发展首选之外。

特殊的发展环境，造就了福建养猪业"中间大两头小"的格局。郑新平笑称福建的精细化养猪，多数都是“被逼出来的”。历经环保整治、非瘟防控、市场波动等多重考验，如今福建省留存下来的猪场，基本都是长期坚守猪业的“老革命”。

这种家庭式或家族式的经营模式，极大程度避免了因员工流动导致的技术流失，也使得福建猪企在应对市场风险时更具韧性，它们虽然无法像上市公司般获取巨额资本，但却能做到比大型企业管理更加精细化、发展更加稳健。

另外，在福建，养猪新技术、新理念落地速度惊人。“蓝耳双阴场能快速推广，关键在于实实在在的收益。”郑新平直言，其在生长速度快、料肉比低、药费少等方面成效显著。数据显示，与蓝耳不稳定场相比，一头商品猪成本差达200元左右，一头猪苗也能多卖50元。真金白银的回报，让福建当地的养殖户对蓝耳净化的接受度和执行力远超预期。

“优良品种、高健康度的种猪，能够让猪场专注于养殖，同时提供优秀的配套服务。”对于育种体系的建设，郑新平认为这是一项“不计成本”的战略投资。

当提及福建省箬溪生态农业发展有限公司（以下简称“箬溪种猪”）时，郑新平的眼中燃着炯炯火光，它在整个箬溪体系猪场中扮演着顶层设计的角色。

从2016年选址到2021年建成投产，箬溪种猪的打造历时6年。选址建瓯市顺阳乡万亩林区，这里原是国有林区，周边无猪场，为种猪培育提供了绝佳的生物安全环境。通过与PIC长达两年的谈判合作，箬溪种猪成为PIC东南区核心种猪基地。

箬溪体系猪场

“箬溪种猪承担着三大核心使命。”郑新平介绍，一是保障种猪源头健康，为整个体系提供健康种源；二是开展育种工作，确保体系内种猪基因与国际前沿同步；三是发挥“养猪大学”作用，稳定输送高水平人才。

在经营模式上，箬溪种猪创新性地构建了（南星动保-箬溪种猪-嘉吉饲料）“三位一体”区域性健康养猪体系。其中，与嘉吉合作建设饲料厂，由嘉吉专业运营，体系内猪场享受“原料成本+代工费”的优惠价格；南星动保则提供“保姆式服务”，从生物安全管理到疫病防控，再到产品销售，全方位服务体系内猪场。

值得一提的是，南星动保实际上参与了体系内所有猪场的生产和经营管理，公司将优秀的技术员派往一线猪场，担任生产技术场长。为了激发员工“主人翁”意识，这些场长多数也是体系内猪场的股东。

“单打独斗没有出路，如何融合上下游产业链的资源，是每位猪企管理者都要思考的问题。”郑新平强调，集团猪企有资金有团队，或许可以自成体系，但是对于中等规模猪企而言，虽然可以单干，但往往难以做好、做强、做大，所以互相联合就是趋势所向。

据悉，目前箬溪体系不断发展壮大，体系内已有25个猪场，母猪存栏超3万头，其中包括4500头PIC曾祖代、祖代母猪，空气过滤系统种公猪站存栏公猪300头，年可出栏优质种猪和猪苗14万头左右。

拥有优质种源后，如何维系猪群高健康水平、驱动区域高质量发展？郑新平给出“腾笼换鸟”的破题方案，这一策略成为体系高效运转的关键引擎。

所谓“腾笼换鸟”，包含三重核心动作：1、果断淘汰生产性能落后的猪群；2、全面升级猪舍硬件与管理体系，涵盖生物安全流程重构、环境控制系统迭代、环保设施优化；3、引入具备高健康标准与高基因指数的种猪、猪苗。郑新平特别强调：“猪舍改造是基础，没有硬件升级，再好的品种也难发挥优势。”

箬溪团队的实践印证了策略的有效性。历时两年多的改造，旗下猪场中已有19个成功建成蓝耳双阴场，占比近80%。按照规划，2025年底前所有猪场将完成改造，全面饲养高健康、高基因指数的PIC种猪，实现精准营养供给与高效生产，达成蓝耳双阴全覆盖。

亮眼的生产数据彰显改革成效：箬溪种猪的PSY稳定超过30，部分猪场可达36；生长效率方面，生猪6个月出栏均重最高达290斤，平均日增重超800克；部分外销猪苗料肉比低至2.32。

郑新平指出，随着专业化育肥与代养模式兴起。站在代养公司的视角下，长速和料肉比无疑是其选种核心，优质健康猪苗或将迎来新一轮行情。

同时，随着集团化养殖成为主流，种猪市场的容量将会出现一定收缩，销售模式也将从传统零售转向订单模式。郑新平强调，种猪企业需具备一定的规模，构建配套健康产能体系，才能在服务集团猪场中占据优势。

展望未来，郑新平信心满满：“如今福建正以三年建成1200家蓝耳双阴场为目标，将健康养殖的星星之火，转化为推动产业高质量发展的燎原之势。”

原创声明

撰文：李宗林

来源：《农财宝典》新牧网
编辑：龙振辉