明日母亲节，记得：2样不上桌，3样端上桌，为老母亲祈福纳吉

每年的五月第二个周末，都是为母亲送祝福的日子，虽然母亲节是舶来的节日，但是一经传入中国就被大家所接受，因为孝敬母亲本身就是中华民族的传统美德，所以这个节日也是人们为母亲祈福纳吉和送祝福的日子。

一个家庭当中母亲扮演着重要的角色，不仅需要养育儿女，还需要操持繁重的家务，因此明日母亲节是举办一桌丰盛家宴，为老母亲祈福纳吉的日子和阖家欢乐的日子。

明日母亲节，记得：2样不上桌，3样端上桌，为老母亲祈福纳吉。

明日母亲节，记得“2样不上桌”

一，螃蟹这样大寒的食物

现在正处于休渔期当中，因此螃蟹的售价是很高的，而螃蟹作为吃腐食的大寒食物，其实是不太适合女性食用的，尤其是现在这初夏时节，正是养阳润燥的时候。

明日母亲节家宴上，螃蟹和田螺这样的大寒的食材，是不适合端上餐桌的，毕竟这个时节天气逐渐转热，一旦吃到不新鲜或搭配不当，引起胃肠不适就得不偿失了。

二，西瓜和甜瓜这样的水果

西瓜和甜瓜这样的水果，都是天气转热后人们比较喜欢的食物，但是初夏时节天气还没有那么炎热，西瓜和甜瓜还没到自然成熟上市的时候，因此这个时节还不太适合吃这样的瓜果。

西瓜和甜瓜本身就是寒凉性质的，女性的体质大多畏寒怕冷，因此西瓜和甜瓜这样的水果，最好不要端上母亲节家宴的餐桌。

明日母亲节，记得“3样端上桌”

一，鱼肉

凡是喜庆家宴的餐桌上，鱼都是少不了的一道大菜，明日母亲节家宴上，给母亲做上一道鱼，祝福母亲能够年年有余和身体健康，这是特别应景的一件事。

推荐菜谱：焖剁椒鱼头

1.胖头鱼鱼头去鳞、鱼鳃和内脏清洗干净，把腹内的黑膜刮洗干净，然后在鱼身两侧均匀的改上花刀。

2.锅中入油，油热以后下入葱姜蒜和一瓣八角爆出香味，然后把鱼头平铺入锅略煎。

3.锅中烹入一品鲜酱油和倒入一瓶啤酒，大火烧开后加入少许白糖提鲜，然后转小火，把洗去一部分咸味的剁椒平铺在鱼头上，盖上锅盖。

4.焖至锅中汤汁浓稠后，撒入蒜末，然后开大火收浓汤汁即可出锅享用。

二，猪蹄

猪蹄富含胶原蛋白，每个女性都特别爱惜自己的容颜，而吃猪蹄可以补充胶原蛋白，并且猪蹄还有捞钱和发财的寓意，所以母亲节家宴餐桌上，来上一盘猪蹄是特别应景的一件事。

推荐菜谱：猪蹄烧鲍鱼

1.猪蹄刮洗干净后剁成小块，然后凉水入锅烧开，撇净浮沫后捞出洗净，鲍鱼去除外壳和内脏刷洗干净，在鲍鱼上改上十字花刀。

2.锅中下入白糖炒出糖色后倒入开水，然后加入葱姜块、料酒、一品鲜酱油、白糖、老抽、八角、香叶、花椒粒和桂皮，煮出香味后下入洗净的猪蹄。

3.锅中汤汁大火烧开后转小火，焖至猪蹄软烂后加入盐调味，下入鲍鱼继续焖煮。

4.煮至锅中汤汁浓稠以后，开大火收浓汤汁后即可出锅享用。

三，银耳

银耳有着“平民燕窝”的美誉，特别适合初夏时节给女性食用，明日母亲节来上一盘银耳，也是特别应景的一道菜。

推荐菜谱：芥兰炒银耳

1.芥兰洗净后，刮去外部掐不动老皮切成菱形片，银耳用清水泡发，去除根部后撕成小朵。

2.锅中烧水，水中加入少许盐和几滴食用油，水开后下入芥兰，焯烫至颜色翠绿后捞出过凉。

3.锅中入油爆香葱姜蒜，下入芥兰和银耳翻炒均匀，烹入料酒后，加入盐、蚝油和胡椒粉调味，淋入水淀粉勾个薄芡，滴几滴花椒油即可出锅享用。

“谁言寸草心，报得三春晖”，明日母亲节，这是为老母亲祈福纳吉的好日子，家宴上记得：2样不上桌，3样端上桌，祝福母亲平安喜乐。