雅安石棉北村韩屋炸鸡店：传承韩式匠心，点燃城市“烟火气”

在雅安市石棉县，一股融合了韩式风味与本土烟火气的美食热潮正悄然兴起。近日，位于石棉县新棉街道人民路一段15号附一段13号的北村韩屋韩式炸鸡店在上个月已正式开业，以独特的薄脆口感、秘制酱料和健康理念，迅速成为当地食客的新晋打卡地。这家店不仅延续了品牌的韩式基因，更与石棉县的“烧烤文化”交相辉映，为这座以美食闻名的城市增添了多元化的味觉体验。

2025年5月，北村韩屋炸鸡店在五一假期新推出韩式牛肉拌饭，新鲜的蔬菜搭配秘制牛肉，吃上一口让你回味无穷！

小编提醒：“这么好吃的牛肉拌饭不要忘记叫上自己的家人一起品尝，欢迎到店打卡拍照”。

韩式匠心：薄脆爆汁，健康美味

北村韩屋韩式炸鸡的招牌特色在于其独创的“超薄面衣”技术，通过两次炸制工艺，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，咬下瞬间肉汁四溢，口感层次分明。采用独特的中草药腌制工艺，科学配比香料，既去除了鸡肉腥味，又保留了营养与健康属性。店内提供数余种特色酱料，包括经典的蜂蜜芥末、蒜香酱油，以及创新的酸奶芝士、墨西哥微辣撒粉等，满足不同消费者的味蕾需求。

此外，北村韩屋还推出多款搭配小食，如弹牙年糕、酥脆的金黄土豆条，形成“炸鸡+小食”的丰富组合。一位消费者在美团上面评价：“店里用餐环境干净整洁，肉类新鲜，炸鸡脆脆的”。可见消费者对石棉北村韩屋炸鸡店美食的肯定！来上一份炸鸡再加上年糕和土豆条更是完美绝配。

融入石棉：与本土“烟火气”共舞

石棉县素有“烧烤之都”的美誉，每年举办的烧烤啤酒节吸引数十万人次参与，烟火气与美食文化深入人心。现在北村韩屋炸鸡店的入驻，不仅为当地消费者提供了炸鸡配啤酒的新选择，与石棉的市井文化完美契合。店主表示：“我们希望通过韩式炸鸡的独特风味，与石棉烧烤形成互补，共同打造多元化的美食生态。”

值得一提的是，石棉县近年来大力推行“价格诚信”机制，评选出25家“诚信承诺示范店”，规范明码标价与服务质量。北村韩屋炸鸡店积极响应政策，严格把控食材品质与定价透明度，致力于成为消费者信赖的“放心品牌”。

责任编辑：潇潇

图片来源：石棉北村韩屋炸鸡店官方抖音、石棉县人民政府、北村韩屋炸鸡店官网。