有句俗话:“晚饭少一口,活到九十九”!我家对这句话很相信,特别是我,不喜欢吃太饱,也不喜欢吃油腻的晚餐。因此,我做晚餐,那是清淡的很,除非是午餐剩饭剩菜多油腻,那是没办法了,必须吃剩菜,这样比隔夜吃好多了!
看看这五种搭配的晚餐,排骨虽然是肉类,但是做法不油腻,那虎皮辣子看着辣,其实一点不辣,就是辣椒的形状,做晚餐不错!
红萝卜炖骨头,这是我家比较喜欢吃的 骨头汤,一般都是大骨头炖出来,这次加了红萝卜,味道也不一样了,萝卜搭配骨头,那是绝佳的味道。我用电压力锅炖出来的,骨头特别熟烂,红萝卜也是熟烂入味,汤清鲜美好喝,老公很爱吃很爱喝汤。
虎皮辣椒,这是比较家常的做法,先把青辣椒去籽洗净,也可以不去籽,把锅烧热,直接下辣椒扁炒去小泡泡,小火多炕几下,都出小泡泡出锅,再次热锅冷油,下大蒜末翻炒出香味,加调好的陈醋和蚝油汁,盐,翻炒几下出锅了,不辣,但开胃好吃!
麻辣萝卜干,是买的,四川味道,是晒的萝卜干,口感很劲道,但是有着浓浓的麻辣味道,搭配米饭,那是很难开胃的下饭菜了。
大米饭,是买的泰国大米,有着浓浓的米香味道,口感软糯,好吃,是老公爱吃的大米品种!
博洋9号甜瓜,是我爱吃的甜瓜品种,每次买几个,放在家里,每次切一个,喜欢去皮切块,当着餐后水果,也当做下午茶的水果,看看,这样摆盘直接吃多好,搭配小水果叉,吃着真是方便的很!
这就是我家清淡又美味的晚餐,有营养也开胃,做法也简单,还可以用酒精炉煮着吃,煮的热乎乎的,大骨头香味四溢,那红萝卜软糯入味,带着骨头的肉香味,搭配虎皮辣子,吃着不油腻,还很开胃!
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最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。
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