“链式”生长，衡水果蔬香飘京津

作为京津冀“菜篮子”的重要供给地，衡水去年蔬菜总产量382.6万吨，在首都市场占有率达12%。今年以来，衡水持续加快高品质果蔬产业示范区创建，大力推动“净菜进京”，推进研发、种植、加工、运输、农文旅融合等全链条升级，衡水果蔬叫响京津。

“净菜进京”不断提速

4月30日，一辆满载“河北净菜”的货车从饶阳启程，驶向北京。

饶阳是果蔬大县，果蔬播种面积突破43万亩，每天发往北京、天津的果蔬超2000吨。

“这儿的果蔬为啥能进北京市场？就凭‘鲜’‘快’‘绿’三个字。”饶阳县农业农村局副局长李兵顺说，原本粗放生产的果蔬，现已实现源头可追溯、质量有保障、加工有标准。

净菜要想抢占“鲜”机，流通环节须跑出“加速度”。

今年初，北京新发地衡水（冀州）农副产品智慧物流中心投入运营。这意味着京衡（冀）农产品双向流通的“高速路”打通了。通过全流程冷链运输体系，清晨采摘的果蔬中午就能摆上京津商超货架。该中心具备1.5万吨生鲜蔬菜储存能力，预计年交易量120万吨以上。

去杂、清洗、杀菌……河北（深州）农速源冷链物流有限公司净菜加工车间里，工人们仔细地对新采摘的蔬菜进行加工处理。

“蔬菜原料采摘下来后，先进备料间预冷，包装后的净菜要入冷库进行5℃到8℃低温保鲜，经检测合格后，当天下午通过冷链物流运往北京。”河北农速源公司总经理赵卫东介绍，他们通过冷链全程可视化监控平台、GPS主机终端信息无线传输等先进技术，让冷链物流各环节始终处于规定的温度控制中，保证货物一路领“鲜”。

河北农速源公司还推出“益鲜优选”手机客户端，通过“订单式”生产，直接对接北京消费市场。如今，他们是北京300余家餐饮单位的指定供应商，每天约有5吨净菜供应市场。

“菜园子”直通京津“菜篮子”。在衡水，河北农速源、赛元河北生物、河北鑫鼎农业等6家企业被列为“河北净菜”品牌授权使用企业。其中，河北农速源还在北京建设了首家“河北净菜”共享仓储统配中心。11家主体通过“河北净菜”生产示范基地认定，数量居全省第一。

数智赋能果蔬种植

4月30日，冀州现代农业融合创新基地。

蔬菜馆里，一个个旋转种植塔上，红根达菜、菠菜、乌塌菜等长势喜人。

站在一块电子显示屏前，基地负责人刘晓晨按动自动化设备上的按钮，大棚内的喷淋设备立时启动，喷洒出均匀细密的水雾，一棵棵菜苗愈发翠绿。

基地内共有38座高标准温室大棚，种植的蔬菜有近20种。记者注意到，这里的工作人员并不多。刘晓晨解释，棚室里安装着不少传感器，它们实时记录棚室环境和蔬菜生长参数，这些数据传输到基地控制中心，经过分析，一部手机就能操控远程浇水、施肥、调温。

种苗繁育是衡水打造“京南菜园”的关键举措。

位于饶阳县的河北致信数字育苗育种产业园内，一个个高效智能的育苗场景令人目不暇接。“我们是订单育苗，一个棚室大概有100万株苗，出苗后就运往外地。”产业园负责人魏方翠说，他们把传统的季节性育苗变成常年性育苗，年育苗1.2亿株。

以新品种、新技术、新材料的示范推广为重点，近年来，衡水大力推进科技兴农，推广应用高效栽培、果蔬病虫害绿色防控技术，以科技创新告别传统农业“靠天吃饭”，生产智能化、产品绿色化、经营网络化、管理数字化、服务在线化的数字农业新模式正在兴起。

农文旅融合引客来

今年以来，衡水市推行“科技农业+旅游”模式，精心组织果蔬采摘、农业科普、研学体验等活动，极大丰富了京津冀游客的乡村之旅。

“旋转塔种植、水培等无土栽培技术以及山东寿光第九代日光温室等，都让前来研学的学生啧啧称奇。”刘晓晨说，他们开发出“种子的奇妙之旅”“四季劳作”等多个趣味研学课程，学生们在这里既能见证种子的成长奇迹，又能体验劳动的乐趣。

每到果蔬成熟季，衡水各地的采摘园便热闹起来。饶阳的果蔬采摘成为当地的一大特色。周末，不少家长让孩子参加田园主题活动，在果蔬大棚间，亲手采摘新鲜的西红柿、葡萄、黄瓜、草莓等，既能感受丰收的乐趣，又能学到农业知识。

“我们正在构建‘花开四季、客来全年’的农业产业生态。”衡水市文旅局局长刘叶介绍，通过完善“吃住行游购娱”全要素配套，衡水的赏花、智慧果蔬经济正从“流量型”向“留量型”转变。

目前，衡水已打造国家级、省级乡村旅游重点村镇21个、乡村旅游景区12家，培育了国家级、省级、市级乡村文化和旅游带头人33人，2条线路入选“全国乡村旅游精品线路”。

（原标题：“链式”生长，衡水果蔬香飘京津）

（来源：河北日报）