让“土特产”成为“金招牌”——湘乡市积极培育乡村特色产业赋能乡村振兴

全媒体记者 何兴安

近日，由广东农村政策研究中心、湘乡市人民政府联合主办的“乡村智库万里行暨优品入湾行动——湘粤黑山羊产业论坛”，在华南农业大学举行。大家围绕湘乡壶天石羊和连山黑山羊如何携手“入湾出海”等问题深入探讨交流。

这是湘乡市翻江镇被确定为壶天石羊特色产业镇后，当地针对产业发展的迫切需求，在深化品牌营销和精准对接市场方面做出的有益探索。

今年3月，翻江、毛田、月山、金石、龙洞等8个乡镇被湘潭市、湘乡市两级政府纳入特色产业镇培育行列，这些乡镇挖潜力、补短板、引项目的工作正紧锣密鼓地铺开。

壶天石羊是湘乡市首个国家地标产品，有1900多年养殖史。核心产区翻江镇有龙头企业，还入选第十一批全国“一村一品”示范村镇。有深厚底蕴、有金字招牌，有一定规模，但由于定位不准、宣传不够，在市场上叫不响，困住了产业发展的步伐。

据介绍，壶天石羊成长慢，饲养周期长，而且肉质细嫩多汁，膻味小，相对其他黑山羊，价格较高，适合中高端市场。被确定培育壶天石羊特色产业镇后，翻江镇党委、政府立即改变思路，从之前的被动扶持变为主动引导，开始在品牌推广和市场对接上下功夫。前文提及的论坛，就是靠乡贤的鼎力支持，为壶天石羊提供的推介平台，期望借此敲开大湾区市场的大门。

翻江镇还将在长沙市举办壶天石羊品鉴会，聘请湘菜大师研制开发新菜品，打造“壶天石羊”特有菜单。同时，该镇还将征集营销广告词、拍摄纪录片、小视频，打造“壶天石羊”IP形象。此外，还将举办文化节、开通网上直播等。这些举措的目的很明确，就是把壶天石羊更精准地推向目标消费群。

毛田茶叶与壶天石羊的发展现状大同小异。毛田镇入选第八批全国“一村一品”示范村镇，境内的茶叶品牌“湘乡水府茶”是湘乡市第二个国家地标产品。同样有金字招牌、有民间口碑，但受制于品牌效应不强、销售渠道不畅，产业化进程比较缓慢。

毛田镇党委、政府立足实际，推出一系列巩固优势、补齐短板的措施。一是统一设计定制了“毛田手工茶”包装袋，免费提供给农户。改变以往用各种塑料袋装茶叶的情形，进一步做强做大手工茶品牌和影响力。二是在高标准茶园建设、老茶园改造、茶叶品牌培育和产业链打造上下功夫。

前几天，省级龙头企业——湖南香露红茶叶科技有限公司采用湖南省农科院茶叶研究所的“一年成园”新技术，栽培30亩标准茶园，探索传统种植向高效生产转型路径。

此外，月山镇、金石镇和龙洞镇在培育米粉炒货、绿色建造和油茶特色产业上也有新进展。其中，月山镇江田村与湖南康城食品有限公司等6家新型经营主体签订合作协议，计划投资约4.8亿元；金石镇的鸿诺公司二期项目落地，还引进了湖南泰泽热固新材料有限公司和湘潭卓跃智能科技有限公司两个项目，合计计划投资0.9亿元；龙洞镇江山沁园公司与广州湘乡商会及楒科集团签订了智慧湘商销售合作协议，还邀请省名优特协会的专家指导市场营销和品牌推广……

为确保特色产业培育行稳致远，湘乡市除了出台实施方案外，还推出“1345”工作举措，目前已全部落实到位。

其中，“1”是指制定1个科学可行的“培育方案”。据了解，从3月份启动到现在，湘潭市、湘乡市两级联点领导多次赴现场组织召开会议，对5个乡镇的“培育方案”进行修改和完善。“3”是指制定任务清单、工作清单和政策清单，按年、季、月确定工作内容，其中《湘乡市乡村特色产业发展培育政策汇编（一）》涵盖乡村产业用地、项目建设使用林地以及省、市龙头企业申报、项目立项等19项政策。“4”是指建立“工作推进机制、动态调度机制、精准联络机制和信息报送机制。“5”则是构建“联点领导挂帅当指挥员、派驻科技特派员、驻村队员、业务指导员和联点企业帮扶员”五员服务体系，全方位助力乡镇特色产业发展。