你绝对想不到！这种红豆椰蓉面包竟然如此美味！

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芬姐芬姐姐

用料

波兰种

高筋面粉

50克

50克

酵母

1克

主面团

高筋面粉

200克

鸡蛋

1个（50克）

牛奶

50克

细砂糖

40克

奶粉

15克

1克

干酵母

2克

黄油

20克

椰蓉馅

鸡蛋

1个

椰蓉

50克

细砂糖

40克

玉米油

80克

大红豆

240克

红豆椰蓉面包的做法

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1. 准备一个方形12连模和方形纸托。

1. 波兰种所有材料混合搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵。表面出现气泡，内部呈丰富的蜂窝状时，即可使用。

1. 波兰种看状况不看时间。

1. 用刮刀搅拌一下，去掉气泡。

1. 发酵好的波兰种和主面团所有材料（除黄油外）放入面包机和成面团。

1. 面包机16和面

1. 和面结束，加入黄油

1. 面包机17生面团。

1. 面团发酵完后，揉压排气。

1. 将面团分成12份，整圆，盖上盖子发酵20分钟。

1. 面团发酵完成。

1. 用擀面杖擀成圆形⭕️

1. 放上大红豆。

1. 捏紧收口，整圆。

1. 放入纸托。

1. 放入模具里，再放入烤箱里发酵20分钟。

1. 面团发酵完成。

1. 表面挤上一层椰蓉酱

1. 提前预热烤箱
   上下管160度烤18分钟

1. 出炉啦

1. 鸡蛋、细砂糖和玉米油混合拌匀，加入椰蓉，搅拌均匀即可

1. 装入裱花袋待用