果断收藏！珠海老饕“食”力推荐

这个“五一”假期，
珠海各大景点爆火，
吸引了全国各地的游客来打卡，
珠海已不仅仅是
“珠海人的珠海”。

朱习/摄

来珠海游玩，
吃什么？如何不踩坑？

今天，
让珠海吃货“当家”，
带领各位游客打卡

回头率超高的美食老店，
感受珠海的烟火味！

春兴海鲜酒家

在吉大园林路上，有不少餐饮店，

但说起“老字号”，

春兴海鲜酒家

可以说是园林路上的地标了，

一开就是36年。

一碗石斛灵芝水鸭汤，

让老街坊心心念念；

避风塘炒蟹、砂锅鱼仔煲、蚝仔煎、

啫啫三杯鸡、腊味煲仔饭……
让老饕们都食过返寻味！

不少人年少时便经常
跟着父母来这里品尝，

成家立业后又带着妻儿来吃饭。

36年来，在这里，

大家吃到的不仅是老字号的美味，

更是一份难得的人情味。

• 地址：香洲区吉大园林路33号—39号春兴海鲜酒家

万山楼海鲜酒家

23年来，

它靠着街坊邻居们的口口相传，

从只有8张桌的大排档做到了

3000平米的酒楼，

老板是万山岛人，

将军帽、狗爪螺、章红鱼、飞螺、

赤米虾、海胆、墨鱼……

走进万山楼，

能看到不少只有在海岛

才能吃到的海鲜。

好的食材，

只需要搭以最简单的烹饪方法，

多年来，万山楼坚持

用清蒸、白灼来呈现海鲜的“鲜”，

章红刺身、蒜蓉蒸将军帽、白灼狗爪螺、

海胆酱焗生蚝……

“珠海味”被完美诠释。

• 地址：香洲区碧涛路70-76号万山楼海鲜酒家

富利港海鲜酒楼

90年代

已经在本地小有名气，

如今更是受益于

“港车北上”“澳车北上”，

被识货的食客列为接待亲友的首选。

楼下市场挑海鲜，楼上就开吃，

烤生蚝、乌鱼豆腐汤、干煎甲鲚、
豆豉“跳跳鱼”、酱油焗白鸽鱼……

去过的食客常直呼“吃到爽”。

当然，
这里美味的也不只海鲜，

富利港还有超多以档口形式

经营的美食，

特色鲜明，超有气氛，

烤羊排、香芋茄盒、

特色主食竹篙粉……
都有超高的人气。

• 地址：斗门区白藤头水产批发市场3楼、4楼富利港海鲜酒楼

叠石酒家

创建于1990年的叠石酒家
是珠海本土人熟知的

老字号海鲜酒家，

这里面朝大海，海鲜菜品丰富，

椒盐皮皮虾、铁板生蚝、乳鸽、
秘制烧鹅、陈皮蒸鲜鲍……

叠石酒家凭借新鲜的食材

和独到的烹饪方式

保留了食物的原汁原味。

• 地址：唐家湾镇港湾大道鸡山村凤和里37号

润鼎四季

在来来去去走过场的餐饮店里，

润鼎四季坚持十二年煮一只鸡，
在珠海开出了10家门店。

从海南运来的鲜活文昌鸡，

不同椰青品种调配的椰青，

没有太多花里胡哨的添加物 ，

让好椰子、好鸡

“回归本真，回归自然” 。

再加上竹笙王、台山生蚝、臻品肥牛、

珍珠小马蹄、润鼎四喜丸子、

蒜蓉四角豆、海南野菜、清补凉……
等熟客的必点菜品。

这锅好鸡好汤，

成了珠海的专属味觉记忆。

• 地址：珠海市九洲大道西2023号富华里7-201润鼎四季
  

好知己农庄

这是一家开了18年的农庄，

远离闹市，静驻村庄，

没有现成的“人流量”，

但靠着接地气的“好味”，

圈粉无数回头客。

农庄租用果园养殖鸡鸭，

开辟菜地种植多种蔬菜。

老板用一手好厨艺

激发食材的鲜和香，

古法烧鸡、古法烧鹅皮脆肉嫩，

一条大鱼做出多种美味，

还有特色的烧鸡鱼宴（套餐）、
海鲜生蚝土鸡宴（套餐）

让无数熟客前来寻味……

• 地址：香洲区连屏社区100号（横琴高速路口旁） 好知己农庄

铁皮屋·烧烤·海鲜大排档

在珠海，

有一家摆摊起家的烧烤大排档，

16年来坚持做传统广式风味烧烤，

天还没黑就坐满了人。

老板十几年如一日，

每天亲自挑选海鲜和肉菜，

海鲜池里鱼虾蟹是肉眼可见的生猛；

明厨亮灶，

烧烤全过程毫无保留地在明档中展示。

广式脆皮烧鸡、高压锅生蚝、

脆肉鲩鱼腩、椒盐濑尿虾、

秘制飞机骨、小管膏鱿鱼……

炭火直击灵魂，海鲜鲜到“跳脚”，

让你一口找回记忆里的广式烧烤。

• 地址：

香洲区拱北侨光西路169号首层117号（夏湾店）
香洲区九洲大道西兰埔花园25栋21号商铺（兰埔花园店）

古琢小馆

古其法、琢其味，

2014年开业的古琢小馆
一直探索创新

大江南北不同的美食特色，

让每一个

从五湖四海汇聚至此的菁英，

都能找到自己的味蕾之选与幸福感。

咸淡海域孕育的肥美生蚝，

清蒸、酱焗、香煎皆可；

金鼎果岭鸡

180天清远走地鸡荔枝木啫制，

皮脆肉嫩香气浓郁；

鹅肝蒸鲈鱼配滑蛋惊艳味蕾……

• 地址：高新区唐家湾镇港湾大道南方软件园D4座蜜蜂集装箱一楼

伙工殿餐厅

从四张桌子的小店
到如今的伙工殿餐厅，

这家老字号
已经陪伴珠海人32年。

伙工殿的菜，

多年来遵循着经典湘菜的做法。

店里的师傅
都有自己擅长的菜式，
专人现炒，

干锅牛蛙、酸辣土豆丝、
干锅肥肠、茶香虾 ……

鲜！辣！
爽口美味一吃便知！

• 地址：香洲区石花西路62号伙宫殿餐厅

湘攸大碗菜

开业20年来，

老板每天坚持

从600公里外的家乡
运送食材到珠海。

到店必点的削骨肉、

QQ弹弹的攸县豆腐、

“拌饭界的神”烧椒抖茄子皮蛋、

香椿毛葱炒鸡蛋、

春笋炒腊肉……

在这里，
食客可以品尝超正宗的湖南味！

• 地点：香洲区吉大洲仔食街情侣南路356号湘攸大碗菜

杨记隆府

数次登上央视，

并吸引谢霆锋、蔡少芬、王宝强、

孙红雷、冯绍峰等明星艺人

到不同的门店打卡的

杨记隆府始于1942年，

主打地道重庆江湖菜，
近日，
它在珠海开店了。

老味道茶香鸭、杨记招牌鱼、
重庆辣子鸡、民国霸王兔、
软糯虎皮肘、红糖依米粥……

凭借各式特色菜品，

其试营业不久，

便登上“大众点评”的

“新香洲美食打卡人气榜”榜首！

来这里，

可以在麻辣鲜香的舌尖美味里，

与传承多年的巴渝菜系相逢，

与真挚热烈的重庆江湖相逢。

• 地址：珠海市香洲区银桦路566号报业大厦1层

老川坊

在珠海有个开了20多年的
老字号川菜品牌

——老川坊，

其70%的食材来自于原产地四川。

经典川菜毛血旺、“夫妻肺片”、老坛酸菜鱼、楠笋炒土腊肉、石磨豆花、“天下第一排”……

鲜！爽！

吸引超多回头客！

目前，老川坊在珠海及
其周边地区拥有唐家店、金鼎店、
坦洲十四村店、红旗店等多家门店。

• 地址：珠海高新区唐淇路3399号唐人街1栋

佳食粥档

1994年开店的佳食粥档，

不少珠海80、90后
从小吃到大，

水蟹粥、虾粥、龙趸鱼粥、
咸猪骨粥、鸡粥、牛肉粥……
据老板介绍，

这里的粥超过一百种。
此外，油条、肠粉、鸡爪……
也受到非常多老食客的认可！

地址：香洲区逸仙路146号

大赤坎肥仔强叉烧排骨

“大赤坎叉烧排骨”

秘方酱料、腌制工艺、

建造烘炉、果木烧烤等一系列

叉烧制作手工技艺传了四代。

2015年6月，

大赤坎明火叉烧、烧排骨被列入

珠海市第八批非物质文化遗产名录。

斗门大赤坎，

虽然偏于一隅，

但八方食客依然对肥仔强叉烧

情有独钟，纷至沓来，

将这份美味带回去，

与亲友分享。

• 地址：斗门区大赤坎村

灿记·海南鸡饭

海南鸡饭是新加坡等
东南亚国家盛行的美食，
灿记开业不久就成了
北山餐饮的网红店，
不少吃货寻味前来打卡，
夹一块冰镇鸡皮冻，

点一下秘制蘸酱，

这神仙搭配，

好吃到停不下来……

• 地址：香洲区南屏镇北山村北山正街47号

夏湾夜市

夏湾夜市，

曾因管理人员

领跑商贩出摊而爆火，

蔚为壮观的场面，

吸引无数市民游客前来“打卡”，

是珠海名气最旺的夜间主角。

东北烧烤、香酥炸鸡、

爆炒花螺、现捞热卤……

全国各地美食在这里遍地开花，

这里是盛大的美食盛飨，

更是一场暖心的深夜治愈。

• 地点：香洲区夏湾路210号

三灶唐人街夜市

隐藏在三灶镇

唐人街市场外的夜市江湖，

同样小有人气，

短短百米，

汇聚着各类美味的小吃。

麻辣鲜香的烤活鱼，
热气腾腾的砂锅粥，

炭火味十足的烤虾、烤螃蟹，

香脆可口的煎饼果子……

别具一格的美食，

杂糅着各地的风土人情，

是实实在在的人间烟火。

• 地址：金湾三灶镇唐人街市场外

西埔灯光夜市

在斗门区井岸镇，

有一家性价比极高的夜市

名为西埔灯光夜市，

水煎包、碳烤生蚝、鸡蛋炒粉……

相对平价的美食慰藉着

深夜归来的打工人空荡荡的胃。

和朋友在这相聚，把酒言欢，

将一天的疲惫尽情释放。

• 地址：斗门井岸镇西埔路与洋青街交叉口西南220米

此外，
珠海的华发商都、中海富华里、
玖洲道、万象城，碧乐城等
商业综合体也有各类特色美食
等着大家来品尝。

最后，
你还有哪些“美食经”？
欢迎大家

来评论区分享，
一起续写假期的快乐！

综合自珠海传媒体集团、珠海高新区、珠海商务、香洲范、今日斗门
编辑/明敏
责任编辑/蓝辉龙
三审/陈惠贤