浙江
随着5月1日东海伏季休渔期临近，温州海鲜市场节前囤货需求激增，国产海鲜价格普涨，进口水产则凭借性价比优势加速抢占市场。浙江东日旗下温州市水产批发交易市场数据显示，当前市场呈现“结构性涨跌”特征，区域价差与节日效应叠加，供需格局持续调整。
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国产海鲜领涨，对虾、梭子蟹成主力
近期，温州人餐桌上的“明星海鲜”价格全面攀升。市场销量冠军对虾日均批发量约25吨，均价25元/斤，同比上涨15%；梭子蟹、2-3斤规格鮸鱼分别以60元/斤、35元/斤的价格位列销量二、三位。子梅鱼价格涨幅尤为突出，一两以上规格均价从去年同期的17元/斤飙升至30元/斤，涨幅近八成；舟山产1斤规格鮸鱼亦同比上涨10%至20元/斤。市场分析指出，东海休渔期临近导致渔获量减少，叠加捕捞成本上升，是推动国产海鲜涨价的主因。
进口水产抢占份额，韩产鮸鱼成“价格杀手”
面对国产海鲜价格高起，进口渠道迎来机遇。近期，韩国进口冰鲜水产品占市场冰鲜交易量的20%，其中2-3斤规格的韩国鮸鱼以25元/斤的价格优势，较同规格东海鮸鱼低15元/斤，迅速打开市场。此外，韩国黄山鱼、小黄鱼等品种亦加速入市，有效填补供应缺口。市场商户表示，进口水产品性价比突出，成为餐饮企业和市民囤货的优先选择。
区域价差分化，节日需求推高短期价格
并非所有海鲜价格均呈涨势。宁波石浦、奉化产带鱼价格逆势下跌，20元/斤的批发均价同比暴跌30%；温州人偏爱的水鱼价格也从40元/斤区间降至27元/斤。不过，福建龙海产活鲜对虾因产区集中形成价格支撑，但随着浙江、江苏本地活虾即将上市，节后价格或承压回落。
市场保供充足，冷库储备达2000吨
针对节前消费高峰，市场管理方表示，当前货源供应充足，另有2000余吨水产品冷库储备可随时调拨。节日期间，市场将联动福建、江苏等周边养殖基地及码头供货商，优先保障虾、鮸鱼等热门品种供应。业内人士预测，休渔期前的囤货心理与节日消费需求叠加，节前水产价格或维持结构性上涨态势，但整体涨幅可控。
来源 温州晚报
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