山东
为进一步加快驴全产业链标准化，助力驴产业提质增效、健康可持续发展，省畜安中心分别于4月1日、4月24日在潍坊市、菏泽市相继举办“2024年度山东省农业重大技术协同推广‘计划优质驴肉生产与屠宰加工质量控制技术集成与协同推广项目’培训班”，累计培训区县畜牧兽医部门技术人员和驴养殖、屠宰场户负责人或技术员等100余人。
培训采取专题授课和现场观摩相结合，分别邀请青岛农业大学董建宝教授、山东省驴产业技术体系创新团队马青山站长、张振威站长，山东和康源集团动物营养及研发中心尹锋技术总监、禹城市惠民农业科技有限公司贾吉民经理和山东东阿黑毛驴牧业科技有限公司王华运营总监等专家分别围绕规模化驴场高发疾病防控、微生态制剂应用、地源性饲料资源开发利用、饲养管理和新生驴驹接产及护理等先进技术和实践经验进行专题授课。同时，邀请省农科院加工所王维婷研究员深入屠宰企业，就驴屠宰环节质量控制和精深加工技术进行指导和交流。培训贴近生产一线需要，内容丰富、切合实际，组织参训人员走进中润牧业等公司企业，现场观摩驴养殖一线生产实际，将培训知识转化到实践生产中，并围绕驴养殖、驴肉产品加工、品牌打造和行业发展等问题与参训人员现场进行深入交流探讨。
培训活动进一步提升了参训学员专业素质和技能水平，为驴产业高质量发展夯实人才基础。下一步，省畜安中心将围绕驴产业高质量发展持续性开展技术指导和“1+n标准进企业”科普宣贯，加快推进驴全产业链标准化建设，促进转型升级健康发展。
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