费列罗巧克力被曝吃出“肉状圈”！回应称或为可可脂结晶析出

近日，有网友发帖称，其咬开“费列罗”巧克力后发现“白色肉乎圆圈”状不明物，怀疑是虫子。对此，4月29日，“费列罗”品牌方面回应南都记者称，“公司对库存产品、原料、仓库以及生产环节进行排查，未发现霉变生虫等质量隐患。相关情况高度疑似是可可脂结晶析出造成的物理性状变化。公司仍在积极联系涉事消费者。”

网友称在“费列罗”巧克力里发现“肉乎圆圈”不明物。

4月23日，有消费者发帖称，在“费列罗”巧克力发现“白色圆圈”不明物，“天塌了！吃一半，这肉乎的圆圈是啥啊，密恐犯了，不会真是虫子吧。”南都记者注意到，该帖子发出后，不少网友在评论区留言称“此前确实在费列罗巧克力里吃出虫子”“巧克力里的坚果易长虫”。

此事引发热议后，4月29日，“费列罗”品牌方面回应南都记者称，“公司高度关注此事，一直在积极设法与涉事消费者取得联系，但尚未收到对方回复。目前社交平台上发布的照片信息量有限，没有关于购买渠道、产品真伪、批次号、生产厂家的任何信息，因此无法进行有针对性的产品质量追溯调查。”

“费列罗”方面提供的一份回复当中提到，发现相关信息后，公司立即对库存产品、原料、仓库以及生产环节进行细致排查，未发现霉变生虫等质量隐患。

对于巧克力出现“肉状圈”不明物，“费列罗”在回复中指出，“这高度疑似是巧克力可可脂析出造成的物理性状变化。当巧克力产品存储温度变化较大时，可可脂会发生结晶析出现象，便会在产品上出现类似的白圈，如进行适当加温，相应油脂会融化。该现象仅为巧克力外观变化，没有食品安全风险，也不影响消费者正常食用。”

公开资料显示，“费列罗”是一家意大利品牌巧克力和糖果产品的制造商，也是世界第二大巧克力生产商和糖果公司，公司旗下拥有“健达巧克力”“榛果威化巧克力”“榛果可可酱”等产品。

南都此前报道，费列罗巧克力曾卷入全球多地沙门氏菌疫情。2022年4月15日，国家海关总署在官网发布了通知，提示消费者暂不要通过任何渠道购买费列罗集团比利时阿尔隆（Arlon）工厂生产的部分产品。

通知称，“根据世界卫生组织国际食品安全网络（infosan）通报并经比利时驻华使馆确认，意大利巧克力生产商费列罗集团宣布在全球范围内召回其在比利时阿尔隆（Arlon）工厂生产的任何批次、保质期和包装方式的品类为Kinder Surprise、Kinder Mini Eggs、Kinder Surprise Maxi和Kinder Schokbons的巧克力产品。召回原因是上述产品可能受到沙门氏菌污染。”

同年4月27日，世界卫生组织发布一份疾病暴发新闻报告称，英国此前向世卫组织通报了一例单向伤寒沙门氏菌序列34型感染病例，随后，世卫组织展开调查，发现此次沙门氏菌疫情与比利时费列罗公司工厂出产产品密切相关。而该工厂生产的巧克力产品销售至全球至少113个国家，其中包括中国。

采写：南都见习记者 陈丹玲