北京
在桦甸市永吉街道北台子村众利食品加工产业园内，走进白桦林食品有限公司，一股浓郁的煎饼香气扑鼻而来。工人们熟练地将面糊舀到煎锅上，一张张薄如蝉翼的煎饼在“滋滋”声中逐渐成形，工作人员将煎饼整齐叠起、称量、装袋，等待着发往各地。
众利食品加工产业园是桦甸市于2023年建设的集食用农产品初加工、农产品收购、食用农产品零售、食用菌种植等项目于一体的综合性产业园，占地面积1.43万平方米，建筑面积1.27万平方米，总投资0.6亿元。一期项目引进农产品加工类企业两家，二期项目预计扩建0.63万余平方米，引进土特产加工等类型项目三家。
桦甸市白桦林食品有限公司是众利食品加工产业园的首家食品加工企业，主要从事煎饼生产加工。企业将传统工艺与现代技术融合，通过“村集体+企业+农户”模式运营，年加工杂粮超1000吨，生产煎饼系列产品10余种。从原料采购到生产加工，每年与本地农户定向收购村民种植的玉米、小米等杂粮1700余吨，带动120户年均增收7000元，解决就业100余人，年销售额可突破1000万元。
一张薄薄的煎饼，摊出了乡村振兴的厚实答卷。桦甸市白桦林食品有限公司通过激活集体经济内生动力，让传统手艺焕发新生机，更让村民的腰包鼓起来、日子火起来。（李婷 丁美佳）
来源：彩练新闻
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