浙江
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近日，温州市首届“瓯越本草”中医药膳大赛圆满结束，浙江东方职业技术学院东方烹饪队凭借对二十四节气养生智慧的深度挖掘，以作品“翠薏斛香暖鸭汤”和“翠湖糯影”脱颖而出，荣获特色单项奖——“温味传承金典奖”。
文成学院烹饪工艺与营养专业苏瑶瑶老师介绍，东方烹饪队结合文成县“刘伯温文化遗产”中传承百年的养生智慧，将传统食补理论与现代创意烹饪技法深度融合，本次参赛两道作品既体现了职业院校产教融合的实践成果，更展现了中医药膳年轻化、生活化的创新方向。
“翠薏斛香暖鸭汤”、“翠湖糯影”
文成学院烹饪工艺与营养专业致力于培养德智体美劳全面发展，兼具专业素养与创新能力的复合型人才。此次获奖正是专业服务山区县农文旅融合发展、助力“浙里康养”金名片打造的生动实践。未来，学院将持续深化“在地化”人才培养路径，让中医药膳文化在青年学子手中焕发新活力。
通 讯 |苏瑶瑶
来 源 |文成校区
责 编（一审） | 于紫梦、孙舒
责 审（二审） | 吴昕灿
终 核（三审） | 武德力
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