上海
4月27日下午，“2025年燕子青焙师计划”结营仪式在上海市曹杨职业技术学校优秀学生作品展厅隆重举行。来自云南省红河州元阳县的12名学员经过为期一个月的系统化烘焙培训，以优异成绩全员通过考核，顺利结业。活动现场还为3名表现优异的学员颁发了“优秀学生证书”，并展示了融合民族特色与创新技艺的烘焙作品，展现了职业教育赋能乡村发展的丰硕成果。
“燕子青焙师计划不仅传授技能，更搭建了一个可持续发展的赋能平台。该项目举办4届以来现已成为校企社携手推进乡村人才振兴的实践典范”，上海喜中慈善基金会副理事长黄维在致辞中表示。上海市曹杨职业技术学校校长殷时余则说：“很高兴本次能够作为燕子青焙师活动的支持方，利用学校的优势和资源，成为助力青焙师破土而出的沃土，我们也期待着未来与乐斯福和喜中基金会开展深度合作，培养更多专业型人才。” 结营仪式中，主办方乐斯福中国以及上海喜中慈善基金会为曹杨职校、6家参访支持单位颁发了感谢函。
本次培训由乐斯福中国技术中心4位专业教官全程指导，课程涵盖欧式面包、软欧包、中式面点等理论与实操内容，并融入国际烘焙行业标准教学。此外，学员还参访了6家食品行业领军企业，深入生产线学习先进技术，为职业发展积累实战经验。
值得一提的是，元阳学子在结营仪式上献上了民族歌曲汇报演出，将用动人的歌声传递她们的感恩之情。元阳县民族职业高级中学校长张峰感慨道：“学员们不仅带回了技能，更将民族文化的自信融入职业梦想中。这既是个人成长，也是乡村振兴的希望。”
从彩云之南到东方明珠，跨越山海的教育协作正书写着乡村振兴的新篇章。“燕子青焙师计划”由乐斯福中国联合上海喜中慈善基金会共同发起，旨在通过专业化烘焙培训、企业参访实践及文化融合课程，助力乡村振兴与职业教育发展。项目自启动以来，已累计培养近五十名学员，其中不少学员返乡后成功就业或创业，为振兴当地经济作出贡献。
原标题：《校企共育助力乡村振兴，“2025年燕子青焙师计划”结营》
栏目编辑：解敏
来源：作者：新民晚报 曹博文
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