四川
为保障“五一”假期市场秩序稳定，切实维护消费者合法权益，近日，四川省资阳市乐至县市场监管局紧盯重点领域、关键环节，组织开展节前食品安全专项检查行动，重点围绕农村假冒伪劣食品、校园食品安全、肉制品质量等领域，全面排查风险隐患。
聚焦农村地区，严打假冒伪劣食品
针对农村地区消费维权薄弱环节，执法人员深入乡镇集贸市场、小卖部、流动摊点等场所，重点检查是否存在销售过期食品、“三无”食品、“山寨食品”等违法行为。通过“查、检、宣”相结合的方式，对粮油、调味品、儿童食品等商品进行现场检查，现场普及食品安全法律法规，督促经营者严格落实食品安全管理主体责任。累计排查乡镇农村食品小经营店、集贸市场500余家次，责令整改20家，当场处罚1家，立案查处违法案件13件。
聚焦餐饮环节，守护群众饮食安全
聚焦旅游景区、重点街区餐饮经营单位和学校食堂，重点核查食材进货查验、加工操作规范、餐具消毒、食品留样等环节，严查使用腐败变质食材、超范围添加食品添加剂等行为，重点对米、面、油、肉制品等大宗食材进行监督检查。累计组织排查餐饮经营单位150家次，发现并督促整改食品安全风险隐患26个。
聚焦食品源头，强化生产环节管控
加强肉制品生产企业专项治理，重点检查原料采购、加工过程质量控制、成品出厂检验、环境卫生等环节，通过查验动物检验检疫合格证明、冷链运输管理、生产销售相关记录等资料，严厉打击采购来源不明、未经检验检疫的肉品加工食品等重大违法行为。督促企业落实“日管控、周排查、月调度”制度，确保产品可追溯。累计排查食品生产企业15家次，发现食品安全风险隐患20个并督促整改，已整改完成20个，立案查处违法案件1件。
下一步，乐至县市场监管局将持续跟踪问题整改，加大节日期间巡查力度，畅通12315投诉举报渠道，严格落实应急值守制度，着力确保群众度过安全、祥和的“五一”假期。（蒋丽）
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