山东
济宁新闻网讯（记者 张伟）4月28日上午，济宁市委副书记、市长张海波到任城区督导检查包保单位和企业食品安全工作。
张海波首先来到济宁职业技术学院，察看食堂大厅就餐环境，详细了解饭菜种类、食材采购渠道、食品加工流程等关键环节的管理情况，对学校食品安全工作给予充分肯定。他强调，校园食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全。学校要压紧压实校园食品安全主体责任，进一步加强安全监管，建立完善的安全管理体系，始终做好食材采购、查验、加工制作等工作，规范复用餐饮具清洗消毒，努力提升膳食质量，让广大师生吃的实惠、吃的健康、吃的安全。
山东康元餐饮服务公司是济宁市规模最大、最具实力的学生营养餐生产配送基地。张海波实地察看了企业食品检验检测、生产和供餐流程、上墙制度、食品安全信息公开、厨房各区间加工操作情况，详细了解学生餐配送、食堂劳务、供应链配送、社会团餐等业务开展情况，对企业实行源头把控、无菌化检验等全流程管理给予高度评价。他指出，要切实肩负起担当和责任，严把原料采购关、食品操作关、食品分餐关、运输关等各个关口，全面保障师生和群众饮食安全和身体健康。
市政府秘书长张斌举参加活动。
（来源：济宁新闻网）
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