象州民族团结宴来啦，5月3日等您来开席！

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象州民族团结宴强势来袭！

民族盛宴排满场，千人共聚情谊长

非遗歌舞混搭潮，DJ电音燃全场！

带您一键解锁广西地道仪式感 ！

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开席倒计时，速速上车！

⏰ 时间

2025年5月3日

19:00-20:30

地点

象州县文化体育中心

（莲花广场）

宴席菜单

您可以吃到——

在这场宴席中，您能够品尝到十道匠心独运的象州特色菜品，从葛根筒骨汤的清新醇厚，到鲜牛肉配牛血的鲜美交融，再到象州窑鸡的荷叶清香与鸡肉的神仙组合……这十种风味，将为您带来一场前所未有的味蕾盛宴!

序章 山水同脉·万物共酝

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餐前小食：宴前雅叙·八桂风物吟

四时玲珑宴·桂风雅序

六宫格拼盘盛载四季灵秀，圣女果爆浆酸甜，蓝莓糖霜脆甜，炸桑叶酥透草木香，素雪米饼烙稻香焦纹，金丸琵琶冰润甘凉，佐以山川清韵凉菜三味——芋头糕、翡翠凉拌笋、凉拌牛杂，配以象茶饮品，未启佳肴已醉于四季流转、山野至味与象州迎客的诗画长卷中。

第一篇章 大地礼赞·溪谷藏鲜

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第一道：葛根筒骨汤

象江养元·葛根融情

象州葛根赛人参，竹筒慢炖出真味。葛根筒骨汤口感清新而不腻，清甜葛根与醇厚筒骨汤的完美融合，令人回味无穷。吸管吸食骨髓，温润中带着草木的清新，更是别有一番风味。

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第二道：牛气冲天

牛力开天辟地，血性铸就山河

选自象州本地黄牛肉，肉质鲜嫩，口感顺滑！现接鲜牛血凝作方正血豆腐，切块如红玉印章，既保留了食材的原汁原味，又独具丰富口感层次，寓意牛力开天辟地，血性铸就山河，牛气冲天好运来！

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第三道：运江灵韵·金鳞润福

象州至味，岁岁欢欢

鱼仔象征着年年有余、生活富足；黄豆则代表着五谷丰登、福运绵长。此菜入口，鱼豆交融鲜香四溢，是象州美食上的明珠，承载着岁岁安康、生活美满的祈愿。

第二篇章 四时而食·药食同源

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第四道：荷香锦绣·凤鸣和鸣

鸡有鸡味，本真还原

选用象州家养走地鸡，经过密料腌制，用荷叶和黄泥包裹放入土窑焖烤40分钟。 撕开荷叶见金身，徒手撕鸡最过瘾。此道「荷香锦绣」象征谦德如荷、家业丰盈，更寄寓鸾凤和鸣之美，愿良缘佳友皆如荷月相映，清雅长存。

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第五道：古榕焕彩・寿康永随

象州经典，夏日必吃

中平古榕树有600多年的历史，当地村民淳朴长寿。象州古榕凉拌粉取百年古榕荫下秘制米粉，配上各种佐料，淋以酸辣酱汁，入口爽滑鲜香。凉拌酱汁酸甜适中，带着一丝丝辣意，激发出粉条的极致口感，夏日食用尤为开胃。

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第六道：鸿运烤猪・福聚祥瑞

金黄酥脆，金玉满堂

选用优质乳猪炭火慢烤，皮色金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，肥而不腻，是象州宴席必备的吉祥菜，祈愿财富如环佩叮咚不绝，生活似珠光熠熠生辉，家兴业旺福运长。

第三篇章 归真返璞·万象共生

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第七道：万象宁香·山海合福

包罗万象，团圆美满

这道集象州山野灵秀的创意拼盘，以象州人餐桌上最必不可少的菜包为基底，搭配象州农家琥珀腊肉与秘制猪血肠，清雅、醇厚、鲜烈三重奏在口腔共鸣，尽显象州饮食"野、鲜、和"的精髓，寓意三味合一传递团圆美满与包罗万象的丰盛。

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第八道：竹韵清平·节节高升

如新竹破土节节高

竹筒饭香腊味浓，竹筒粥滑养脾胃，红白古榕双色酸——酸姜酸椒配着吃，寓意事业如新竹破土节节高，事业生活步步高。

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第九道：四时芳华·生生不息

一箸青翠品尽四季流转

时令鲜蔬采自象州沃土，瓜苗嫩，春菜鲜，玉米甜糯菇味醇！云雾缭绕（干冰）菜更绿，白灼蘸酱最本真——象州水土育好菜，寓意清清白白天地心，无论身处繁华或静守本心，皆能守得生机盎然，收获人生丰年！

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第十道：青山凝玉·福寿康养

养生佳品，回甘悠长

餐后甜品，食材选取自运江葛根精华，入口清甜柔滑。葛根自古为养生佳品。“茶烟漫染三春色，花影轻摇一世安！”，菜品中的手作山茶花造型的抹茶甜品，以碧绿象州茶粉塑成花瓣层叠之姿，淡雅微苦中回甘悠长。

精彩盛宴

您可以体验到——

在这场宴席中，不仅可以体验到高山流水互动仪式之雅，还能听民族歌舞与DJ混搭之潮，享全民泼水狂欢之乐。来象州，不只为吃，更是一场民族文化的酣畅体验。

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山水 烟火 百味交响

一席万象和鸣的民族盛宴

在这场民族盛宴，可以体验到不同风味的特色菜，或酸辣开胃，或醇厚鲜香，或清甜爽口，都能让您品尝到这里最本真的味道。

还能体验“高山流水”敬酒礼互动，当热情的壮乡儿女手持佳酿，笑意盈盈邀你共赴“高山流水”敬酒礼，一场别开生面的互动体验就此开始。

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非遗 潮音 民族共舞

一次古韵新潮的视听碰撞

当您沉浸于美食所营造的惬意食光时，一场打破传统与潮流界限的盛会即将开启。当最炫民族风DJ遇上唯美壮乡歌舞时，悠扬山歌与电子乐激情碰撞，实现了古老韵味与现代节奏的交融。

电子乐为山歌增添了时尚活力，山歌为电子乐注入民族底蕴。这场盛会，民俗与潮流不再有界，为您带来前所未有的视听盛宴！

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电音 水花 潮涌星河

一场泼洒幸福的狂欢庆典

晚宴过后，杯盘渐歇，一场属于今夜的全民泼水狂欢等着您来！低频音浪点燃激情，欢声笑语、尖叫声、呼喊声此起彼伏，与那低频音浪交织在一起，奏响了一曲激情四溢的夏日狂欢曲。

水珠在空中肆意飞洒，在霓虹灯的映照下，红的、蓝的、紫的……各种颜色的光线交织在一起，将整个广场变成了一个梦幻般的童话世界。今夜抛开所有烦恼，尽情地欢笑和泼洒吧！

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用餐价格

▲￥688元/桌

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5月3日

让我们相聚象州

无论你是吃货达人还是派对狂魔

这里都有属于你的快乐！

图文 ▏客户提供

主编 ▏高冷汉堡包

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