宁波人的嘴真严啊，这么好吃的糟鹅竟然现在才吃上！

春夏季节，空气都变得黏腻烦闷

总想着吃点冷盘、糟货啥的

老酒咪咪，再切一盘香糟鹅搭搭夜饭

清爽微醺，糟香沁进每一寸肌理

入口鲜嫩多汁，连骨头都鲜美~~

夏天快到了，正适合吃冷盘

次推荐的是咱们家的宁波香糟鹅

平日里追剧看球吃夜饭

从冰箱里拿出盘糟鹅

瞬间拯救无聊又燥热的嘴巴

神仙生活也不过如此了！

我们选用的是象山大白鹅

懂行的朋友都知道

象山大白鹅都是 生态放养 的

肉质细嫩、脂肪含量低，营养价值高

在当地，“鹅鲜”更是与“鱼鲜”齐名！

办公室实拍！！

鹅皮富有光泽

鹅肉处理得干净细腻

每块肉都是一丝一丝的

吃起来柔嫩弹牙，还多汁~~

每只鹅都自然生长120天

个大肉紧，肉厚而不散，紧而不柴

吃起来既鲜嫩又有韧劲

经得起糟卤入味

这只香糟鹅的工艺很是独特

先是盐水工艺，给予盐水鹅的鲜嫩

再结合风干产生腊香味

最后以独特的香糟工艺产生糟香味

浓厚的糟香沁进每一寸肌理

卤香带酒熏，是完全吃不腻的肉！

皮肉紧实，皮下这层薄薄的脂肪

在糟卤过后荤腻尽褪

糟香之余还令鹅肉吃起来更滑溜

Emmmm~~~无敌好吃！

关键是配料表健康干净

没有科技狠活 ，放心吃~~

开袋即食，每袋都是300g

很扎实的份量，刚好可以切一盘菜

用的是货真价实的象山大白鹅

成本就要比普通鹅贵很多

现在活动价，每袋只要39.9元

大家真的可以尝尝，保管回味无穷~~

宁波地道风味 香糟鹅

抢购价：39.9元

做糟货这么久，我们对待每一款产品都格外谨慎；

这款香糟鹅，在鹅的选择上我们可是纠结了很久；市场上大多用的普通鹅种，我们也尝试过，发现风味不足，肉质不够鲜。

而象山大白鹅呢，出了名的肉质鲜嫩！早在1978年就开始出口至日本、马来西亚、新加坡等国家。（据说很多广东烧鹅也是用象山大白鹅做的呢）

2010年还被评为 象山国家地理标志产品 。

象山大白鹅是食草家禽，采用生态放养的养殖方式，吃的都是优质水草，不含任何抗生素、激素等。

普通肉鹅一般60天左右就可以出栏，催肥鹅会更快，而我们用的鹅生长周期长达120天。

这样周期的鹅，肉质刚刚好，鲜、嫩、脆、滑、香，是其他鹅肉无法媲美的。

当然成本也更贵，比其他一般鹅种高出20％左右，不过为了好吃，也值啦！

每一只鹅都是肥肥嫩嫩的

有了好鹅，还要配上好的糟卤才能不浪费了这极品好肉。

经过多次调试，我们选用的是上好米酒糟卤，糟味柔软绵长、飘香四溢。

制作糟卤过程中，温度湿度的把控非常重要

现在很多做糟味的，都买现成的糟卤汁来制作；

而我们用的是一层一层氨基酸沉淀下来的多年老卤，相当珍贵。

这种老卤经多年沉淀，变成陈糟，再将陈糟粉碎加入各种秘制料子，装坛加水密封，发酵过滤后就成了糟卤。

再搭配10年花雕酒糟浸泡，糟卤的味道更为醇香浓厚，酒香浓郁。

这款香糟鹅，特别适合懒人，开袋即食，非常方便；

天冷了，不想吃太凉的也可以简单加热下。

热吃也方便，直接内袋水浴加热60秒即可；更懒的你拆开后放微波炉叮个两三分钟，那糟香味能飘到走廊上去。

冷吃清爽，热吃糟香味足

不想做饭的时候随手从冰箱拿出一袋香糟鹅切块，再配点小酒，落胃~

拿来配饭，配面条也是很好的选择，用米饭或是面条的温度，蒸发出一点点糟香，那滋味，绝了！

宁波地道风味 香糟鹅

抢购价：39.9元

感谢大家每天的关注和支持

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更多美食，明天同一时间继续~~

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