黑龙江
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本报26日讯（记者刘楠 李民峰）26日，由肇源县人民政府主办的2025年肇源县江鱼系列活动之鱼宴争霸赛，在肇源县人民广场正式拉开帷幕。此次活动吸引了众多市民与游客前来参与，共同感受肇源独特的渔文化魅力。
活动在极具肇源特色的文艺表演中开场，活动现场，全县30余家餐饮企业的名厨汇聚一堂。煎、炒、烹、炸、焖、熘、炖等传统烹饪技法轮番上阵，红烧鱼、炸鱼段、鲜鱼汤等一道道色香味俱全的鱼肴陆续呈现在众人眼前，现场鱼香四溢。
现场还设置了多个特色展区。“鱼文化墙区”展示了肇源悠久的渔猎文化历史；“非遗展示区”让游客近距离接触当地非遗技艺；“水产品展销区”则全方位呈现了肇源水产品从养殖到加工制作的全过程，让游客深入了解“肇源制造”的精品。
据悉，本次活动将持续一个月。期间，游客和观众不仅能现场品鉴各种江鱼烹饪美食，还能亲身感受肇源江鱼的独特风味与当地鱼馆的特色。
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