来日照，游玩、美食攻略来了！这些绝不能错过→

4月26日

日照站客运设施改造项目

正式完工并投入使用

日照站以全新面貌开门迎客

日照市又添城市新地标

小编精心附上日照游玩、美食攻略

快来

一起在日照踏海寻贝，经山历海吧！

游玩攻略↘

● 特色：日照“城市会客厅”，金色沙滩与碧海蓝天无缝衔接，婚庆公园、“向着太阳遇见你”等打卡点密集。

● 推荐理由：日出摄影天花板级机位，免费开放，设施完善，随手拍都是明信片质感。

● 适合人群：家庭亲子、情侣、摄影爱好者、休闲漫步党。

游玩攻略↘

● 特色：地标白色灯塔+黑色礁石群组合，潮汐退去时还有浪漫“爱心海”。

● 推荐理由：日出时灯塔剪影与霞光交融，免费景点，氛围感十足。

● 适合人群：摄影发烧友、文艺青年、情侣、家庭。

游玩攻略↘

● 特色：ins风“LOVE”地标、纯白旋转木马、阳光海岸绿道。

● 推荐理由：颜值最高，网红打卡点，出片率99%，还可以在阳光海岸绿道骑行漫步。

● 适合人群：年轻情侣、闺蜜旅拍团、社交媒体内容创作者。

游玩攻略↘

● 特色：离海600米远的小镇，古风与现代碰撞，涵盖地域地标美食、非遗、老字号、休闲娱乐、山东手造文创等多种品类业态。

● 推荐理由：超多美食等你来品尝！在这里仿佛穿越回古代，身穿汉服在这里拍照打卡，这也太出片了~

● 适合人群：吃货、汉服文化爱好者、夜游达人、闺蜜打卡团。

赵洪强／摄

游玩攻略↘

● 特色：天然的“海边森林氧吧”，水杉林荫道+麋鹿园+摩天轮观海+木育森林。

● 推荐理由：骑行穿越森林直达沙滩，见林见海，在摩天轮上赏美景，坐森林小火车穿越童话世界……

● 适合人群：亲子、情侣、自然爱好者、骑行党、避世疗愈人群。

陈光金／摄

游玩攻略↘

● 特色：这里是春秋时期，莒国都城的所在之地，莒国古城以绵延数千年的莒文化为灵魂，再现千年以前的生活、文化与建筑艺术。

● 推荐理由： 历史文化与民俗表演结合从拱辰门踏入莒国古城，青砖黛瓦、五彩花灯古今交融，沉浸式感受莒文化的魅力，日游夜游都超美~

● 适合人群：文化旅者、家庭游客、情侣、i人E人。

游玩攻略↘

● 特色：沙滩细腻，海水清澈，这里还有赶海园、垂钓基地、博物馆等11处游玩好去处。

● 推荐理由：产品丰富、类型多样，集观赏性、休闲性、文化性、娱乐性、体验性等功能于一体，能够全方位满足人们休闲度假需求。

● 适合人群：家庭、情侣、户外运动爱好者、露营党、小众旅行者。

游玩攻略↘

● 特色：天台山旅游区是一处集游览观光、休闲娱乐、健康养生于一体的综合性景区。

● 推荐理由：景区以太阳文化为主题，拥有观日台、天台书院、太阳街市等景点，让游客在领略自然美景的同时，也能感受到浓厚的文化底蕴。

● 适合人群：家庭、情侣、登山爱好者。

游玩攻略↘

● 特色：五莲山风景区以其奇、秀、险、怪、幽、旷、奥七大特色著称。这里自然景观和人文景观众多，是登山远眺、探访古迹的绝佳去处。

● 推荐理由：五莲山风景区由五莲山和九仙山两大景区组成，拥有龙潭大峡谷等著名景点。这里四季景色各异，春赏杜鹃、夏观瀑布、秋看红叶、冬品雪景，每一季都有不同的美景等待着游客的探寻。

● 适合人群：家庭、情侣、户外运动爱好者、摄影爱好者、文化探寻者。

日照风景这么美

当然更不能错过滨海城市的烟火气

走，今天带你解锁

来日照必打卡的特色美味

吃一口就爱上这座城的鲜味密码

张明慷/图

从活蹦乱跳的“海鲜盛宴”

到碳水与海味的绝妙碰撞

再到茶香四溢的清新风味

日照的美食江湖

藏着大海的慷慨与日照人的质朴

“靠海吃海”是日照人的日常哲学。梭子蟹、皮皮虾、牡蛎、海虹、扇贝……码头渔船清晨归港，海鲜大排档的“蒸汽海鲜锅”便沸腾起来，一锅蒸尽黄海精华。若是重口味，蘸上蒜蓉辣酱，鲜甜直击灵魂。

黄尖子鱼与香椿芽这两样春天的限时美味，一经碰撞，便撞出了一道人间至味——香椿拌黄尖子鱼。新鲜的黄尖子鱼裹上面粉，一条条下锅。小火慢炸到两面焦黄，便可出锅。

毛刺被炸得酥酥脆脆，和鱼肉一起吃，又鲜又香。炸出的黄尖子鱼直接吃也行，倘若加上香椿芽凉拌，则更加别有风味。越嚼越香，那是日照独有的幸福滋味。

凉拌海蜇皮是日照人餐桌上的C位凉菜。据说，99%的日照人都抵不住它的诱惑。拍上几瓣蒜，加入黄瓜或白菜，浇上调配好的灵魂酱汁，就可以吃啦！吃上一口清新爽口、QQ弹弹的海蜇皮，一股通透的爽朗感立马在身体里游走~

鮟鱇鱼的内心独白是“虽然我很丑，但是我很好吃”。鮟鱇鱼虽外形奇特，但肉质鲜嫩、有嚼劲。红烧做法更是激发了鮟鱇鱼的鲜美口感和海洋风味。

鱼肉鲜香微辣，鱼肚艮啾弹牙，鱼皮软糯入味，鱼肝爽滑鲜嫩。一筷子夹下去，黏糊的鱼皮和紧致的鱼肉一起裹着汤汁，放到嘴里细细咀嚼，芳香顿时充盈口腔。

没有一个日照人能够拒绝红烧鲅鱼的魅力。

鱼肉鲜嫩无刺，红烧入味，酱香浓郁。蘸上红烧的汤汁，汤汁配上馒头、米饭，那一口下去，仿佛没有什么事情是一顿红烧鲅鱼解决不了的~

日照人的“海鲜泡面”，是用当地独有的“海沙子”（一种小型贝类）熬汤，鲜味浓到能挂住舌尖。金黄浓稠的汤底配上手擀面，撒一把葱花，嗦一口面、嘬一口汤，鲜到眉毛掉下来。

日照的饺子馅中，海鲜是最常见的主料，厚实的鲅鱼肉常被作为首选。日照近海的鲅鱼肉质紧实肥厚，没有多余的杂刺，是制作鲅鱼水饺的上等原料。

薄薄的饺子皮包裹着内里鲜美的鲅鱼馅料，混着韭菜的清香，咬一口鲜掉眉毛。配一碗玉米碴子粥，渔家美食的幸福感拉满。

杂鱼锅贴是日照人将饭菜合一，把吃饱与吃好结合得最紧密的一道美食。

将三四种鱼放进锅里一同炖煮，再沿着锅边贴上一圈锅贴。在咕噜咕噜声中，汤的鲜味渗进了锅贴，缕缕鱼鲜味扑鼻而来。先尝一口细腻的鱼肉，再夹一块裹满浓郁酱汁的锅贴，别提有多鲜了！

海鲜烩饼是日照人私藏的“隐藏菜单”！吃起来有韧性的烩饼被切成细小长条，浸入蛤蜊、大虾、鱿鱼等熬煮的浓汤里。饼吸饱了海鲜汁，外软内韧，一碗下肚暖胃又满足。

海鲜疙瘩汤是很多日照人心中家的味道。舀上一勺，浓稠的汤汁里是扎实的面疙瘩、Q弹的虾仁、鲜甜的蛤蜊、鲜嫩的蛋花，咸鲜适口、软糯丝滑，一碗下肚就格外舒坦。

先喝一勺汤，再吃一口海鲜，几乎没有一丝海腥味儿，满嘴都是鲜甜。不管是老人孩子，都能吃上一碗，看似普通，却带着几分家的味道。

岚山发布/图组

作为“北方绿茶之乡”，日照的海鲜美食里都透着茶香。创意十足的岚山茶宴，更是令人回味无穷。

茶香鲍鱼是一方水土孕育的风味哲学。炒制过的绿茶、茉莉花茶等多种茶叶按照一定比例混合，均匀铺在蒜瓣上。随后，将改刀煮制好的鲍鱼铺在上面，用小火对砂锅进行充分烤制。蒜瓣的蒜香和茶叶的清香充分浸润到鲍鱼肉中，咬一口让人回味无穷。

岚山发布/图组

茶香虾仁是独具岚山特色的菜品之一，使用的是本地海捕大虾与新鲜日照绿茶。茶香与海味的碰撞，恰似日照山海交融的缩影。

在这道菜品中，茶叶的清香可以去除鲜虾本身的腥味，本地海捕大虾独有的鲜甜又可以中和茶叶的微苦。虾的鲜甜与茶的清香充分结合，口感层次丰富，新鲜爽口。

陈常怀/图

坐上火车来日照

让舌尖跟着海浪起舞

用味蕾记住大海的温柔与豪迈

来源：日照日报综合文旅日照等

编辑：张珊

审校：彭婷

值班主任：孙立梅

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