浙江
面粉加工市场竞争异常激烈，过去20年来，面粉加工行业发展得非常成熟。美国面粉加工行业经历了合，而加拿大市场则被两大巨头垄断。因此，在大多数国家，面粉加工行业都受到严格保护，主整要小麦出口国的面粉出口也因此受到限制。
在欧洲和欠发达国家，面粉厂可以使用质量很低的小麦生产出质量很高的面粉。
2024年欧洲的小麦产量很低。欧洲出口量较上年同期大幅下降，导致结转库存增加。然而，欧洲国内小麦厂正在使用质量较差的小麦，进口量低于预期。
2025年小麦产量将比2024年增加约1500万吨。这限制了全球软红冬小麦市场的上涨空间。随着新作物供应临近，2024年欧盟小麦作物正在进入出口渠道。过去一个月，欧盟与主要发展中经济体达成了新的贸易协定。这也带走了部分美国小麦需求。
早春时节，俄罗斯对小麦出口的限制将导致美国小麦出口在作物年度后期增加。过去几年，俄罗斯小麦出口已进入墨西哥、中美洲、南美洲和东南亚。这些地区曾是北美小麦的专属市场。目前，对美国硬红冬小麦的商业需求尚未实现。
美国引发的贸易战对美国小麦市场产生了负面影响。
中国在贸易战方面有长期战略规划。世界排名前20的发展中国家位于全球南方，包括中东、北非、亚太地区和撒哈拉以南非洲地区。去年，中国宣布对这些发展中国家实行零关税，巩固了其作为这些国家贸易领导者的地位，而这些地区多数都是主要的小麦进口国，在中国的影响下，它们不再依赖美国来保障粮食安全。
另一方面，美国现在对全球三分之一的经济和世界上大多数贫穷国家征收关税，无遗在为中国影响力添砖加瓦。
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