食堂开放日惊艳全场！鄂州体艺高中家校联手护食品安全！

2025年4月23日，鄂州市体育艺术职业高级中学热闹非凡，一场以“关注食品安全 共建放心食堂”为主题的食堂开放日活动座谈会在此举行，旨在进一步提升校园食品安全管理水平，加强家校沟通交流。此次活动吸引了来自社区、市民、家长及教职工代表共20余人参与，鄂州市第一中学和第三中学的学生也一同来到该校食堂进餐。

活动伊始，家长代表们受邀走进校园，深入食堂“后厨”，共同为校园食品安全把关。

座谈会上，郑校长向家长们详细介绍了学校对食堂的管理与运营模式，并着重强调了膳食管理对师生健康以及学校发展的重要意义。食堂负责人则就食材采购、食谱制定、卫生保障等方面的情况进行了细致汇报。

家长们在座谈会上积极发言，就食材采购、菜品多样化、营养均衡等问题提出诸多宝贵建议。

随后，代表们走进学校食堂实地参观。一进入食堂，宽敞明亮、整洁舒适的空间布局便映入眼帘，简约大方的装修风格搭配温馨宜人的色彩，营造出轻松愉悦的用餐氛围，整齐有序摆放的桌椅让学生们能自在享受美食。

在参观过程中，听取学校工作人员对校长和教师陪餐制度落实情况的介绍。消毒间里，定时消杀记录清晰；食材仓库内，米面油分类码放整齐，标识醒目，每一种食材的来源与去向都有据可查。

操作间中，厨师们身着工作服，规范佩戴口罩和手套作业，蔬菜清洗、肉类切割、餐具消毒等环节全程可视，从源头到细节筑牢食品安全防线。

学校规范化、精细化的食品安全管理以及透明化的操作，赢得代表们的一致肯定与认可。

参观结束后迎来午餐时间，家长们与孩子们一起在食堂排队打饭，并共同品尝午餐。当天的菜品丰富多样、营养均衡，家长们对餐品的口味和质量给予高度评价。

家长们代表称赞道：“味道好，营养足，把孩子的饮食交给学校，我们很放心。”

学生家长龙云涛也表示，参加此次活动，深切感受到学校食材新鲜、菜品口味多样且营养搭配均衡，孩子在学校吃得开心，家长自然放心。

学生家长徐华英表示，此次食堂开放日活动不仅强化了家校之间的沟通与合作，提升了学校食堂管理的透明度，还让家长深度参与到学校食堂管理工作中。通过此次活动，家长们亲眼见证学校食堂的规范管理与严格把关，对学校的食品安全工作更加信任与放心。

鄂州市体育艺术职业高中创建于2006年，作为湖北省唯一一所集体育艺术为一体的特色学校，也是可面向全国招生的中等专业学校。近二十年来，该校始终秉持特色发展、创新发展理念，以社会需求和学生发展为导向，全面提升专业建设水平与人才培养素质，成果丰硕。

自2024年秋季开学后，学校更是投资4万余元对食堂进行升级改造，不仅优化完善了食堂的布局流程，还更新了陈旧老化的设备。

在菜品方面，学校食堂变化显著，新增多个特色窗口，提供丰富多样的美食选择，充分满足不同学生的口味需求。同时，学校对食材选用愈发严格，注重新鲜度、健康性与营养均衡，力求让同学们吃得放心、满意。

鄂州市体育艺术职业高级中学有关负责人表示：未来，学校将继续与家长携手，用心守护师生“舌尖上的安全”，让每一份餐食都传递关爱，让校园成为孩子们幸福成长的摇篮。