上海
仅凭一颗小小的青梅，这家零食企业也要上市了？
港交所信息显示，4月16日，手握溜溜梅、梅冻、西梅纤生等品牌的溜溜果园集团股份有限公司（后称“溜溜果园”）递交了招股说明书，拟主板挂牌上市，中信证券与国元证券担任联席保荐人。
其实早在2019年6月，溜溜果园曾向深交所递交上市申请与招股材料，但同年年底又主动撤回了申请。此次转战H股，或是综合考量公司眼下的情况与未来布局方向后做出的决定。
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提及溜溜梅，相信大家都不会感到陌生，不论是过去成为现象级网络热梗的“你没事吧？没事就吃溜溜梅”广告语，还是近年来沿着「梅+」产品开发战略接连推出的乌梅、西梅、梅冻等系列新品，至少在同类型零食赛道，溜溜梅掌握着十足的话语权。
就像此次招股书中溜溜果园引用弗若斯特沙利文披露的资料显示，2024年，溜溜果园在中国果类零食行业的零售额排名第一，市场份额达4.9%。
近年来，溜溜果园深度挖掘梅子酸味的美食潜力，以中国传统食材青梅为着力点，在推荐传播青梅文化的同时，带来更多样、更好吃、更健康的梅子零食。
溜溜果园表示，梅产品中含有天然的助消化成分、有机酸及抗氧化物质，契合现代消费者对健康生活方式的追求，并满足消费者的功能性健康食品需求。在健康意识提升推动下，中国消费者越来越重视食品安全及营养价值，同时更愿意为具有健康属性的零食支付溢价。为富含维生素、有机酸和多酚的梅产品创造市场机会。
诚然，根据弗若斯特沙利文披露的研究数据显示，中国梅制产品行业的市场规模由2020年的273亿元增长至2024年的499亿元，复合年增长率高达16.3%。预计2029年将进一步增长至937亿元。
依托酸甜可口、令人垂涎的口感，溜溜果园沿着「梅+」产品策略，将带来更多兼具健康和口味的梅类零食。
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溜溜果园于2001年创立了溜溜梅品牌，围绕青梅原料深层挖掘其可能性，先后在安徽、福建漳浦、福建诏安、广西等地建设工厂。自2019年开始，溜溜果园还加快了研发开拓新细分赛道的步伐，不仅在产品呈现上开拓出梅冻、梅片、夹心梅、梅精软糖等新形式，还将原料延伸至乌梅、杨梅、西梅等更多品类中，带来更丰富的产品选择。
在开拓出更多产品品类后，尤其是梅冻这一创意形式后，为溜溜果园的业绩增长注入强劲动力。招股书信息显示，2022年-2024年公司实现营业收入分别为11.74亿元、13.22亿元和16.16亿元。
分产品品类来看，2022年-2024年梅干零食业务分别实现收入8.08亿元、8.38亿元和9.74亿元，西梅产品业务实现收入1.22亿元、1.56亿元和2.24亿元，梅冻业务实现收入2.30亿元、3.11亿元和4.10亿元。
溜溜果园表示：“我们颠覆性的梅冻采用我们的专有青梅原浆及其他果浆制成，迅速抓住了消费者群体的注意力。因此，根据弗若斯特沙利文的资料，于2024年，我们在中国天然果冻行业（按零售额计）排名第一，市场份额为45.7%。”
《食品饮料绿皮书》注意到，除了在产品呈现形式与原料创新上动脑筋，溜溜果园还在2024年携手山姆会员商店推出了皇梅定制产品，不仅是就渠道布局上做出加码，更是向着产品中高端化做出新尝试。
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今年年初，全新的“打梅打”梅精软糖系列震撼上市。据溜溜果园介绍，该系列软糖定位“轻功能的天然软糖”，以青梅中提取的梅精为原料，搭配≥66%的天然果汁，0添加防腐剂与人工色素，带来自然纯粹的颜色与口感。在此基础上，其还以“打起精神打梅打”为口号，特别添加巴西进口马黛茶提取物，帮助大家打起精神，活力满满。
至此，梅类零食似乎已经在原本仅仅提供酸甜开胃口感的消遣作用基础上，衍生出更多可供探索的分支。
作为当下中国果类零食的领军企业及梅产品领导者，溜溜果园在招股书中表示，IPO募集所得的资金将主要用于扩大梅干零食、梅冻及产品配料的产能；提升品牌知名度、扩大销售网络并开拓国际市场；招聘研发人员并推进研发计划；以及用作运营资金及一般公司用途。
图片来源品牌
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